木耳等蔬菜,继续翻炒,让食材的味道相互融合。 在翻炒的过程中,厨师不断地加入各种调味料,如盐、鸡精、料酒、酱油等。 他细心地调整着味道,确保每一口都能品尝到丰富的口感和鲜美的味道。 当食材炒至七八分熟时,厨师开始加入高汤。 他轻轻地将高汤倒入锅中,让汤汁与食材充分融合。 随着火候的逐渐加大,锅中的汤汁开始翻滚,散出浓郁的香气。 此时,厨师用炒勺将食材在锅中搅拌均匀,确保每一块食材都能充分吸收汤汁的味道。 他的脸上露出了满意的笑容,因为他知道,这锅李鸿章大杂烩即将完成。 最后,当锅中的汤汁收至浓稠时,厨师将李鸿章大杂烩盛入精美的盘中。 这道菜色彩鲜艳、香气扑鼻,让人垂涎...
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