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第170章 大锅饭（第1页）

一顿饭贺大伯娘做主，让白果果掌一口锅跟她练习，另一口锅由王大娘掌勺。

时候打下手几位大娘嫂子也切好了酸菜，忙着捏窝窝头去了。

次窝窝头一半白菜，一半野菜，其他都子面和麦子面。

白菜和野菜都用水焯过，过了冷水，捏干攥成团。

倒进面盆里搅拌均匀，然捏成窝窝头。

两口大锅上也架上了大蒸笼，每个蒸笼要两合抱才抱得过。

一口锅上可以架五六层蒸笼，两三次就可以把ooo多个干粮都蒸出。

白果果学着贺大伯娘跟王大娘样子，葱姜八角干辣椒炝锅，然放入清洗好切成丝酸菜。

里酸菜指东北那种，整棵大白菜放进水缸里酵东北大酸菜。

酸菜鱼下锅，酸香味儿马上就扑鼻而，翻炒片刻，加入大半锅水。

然盖上巨大锅盖，等水开往里放入大块大块。

锅里煮上了酸菜炖，白果果他们三个又去帮忙捏窝窝头。

个窝窝头倒什难度，拿出一团掺着菜面，搓成一个圆球，中间扣一个窝窝，把它搓成窝窝头形状就行了。

白果果手巧，一会儿就学得模样，做出窝窝头比常年做饭中年妇女们差。

等蒸上第趟窝窝头时候，那边大锅里也冒出了香味。

白果果他们几个又去打开锅盖，把锅里大块捞出，每个锅里倒了三四盆白菜。

掺白菜行，光酸菜够一个大队吃，得掺点白菜，掺点条才行。

锅里白菜搅拌一会儿让它煮着，等出锅时候就会染上酸菜味变成酸。

白果果，王大娘，贺大伯娘，每守着一个菜墩子切大肥。

贺大伯娘笑呵呵，给在场每个分了一片尝尝味儿，挺香。

连白果果个吃肥都觉得好吃，个时代纯天然养殖猪就美味。

贺大伯娘交代了，些尽量切薄，要然打饭时候够分。

她们切着，李秀秀她们几个蒸窝窝头，金大娘用白菜心拌了两大盆红彤彤小咸菜，看着就好吃。

白果果她们把切好放锅里接着煮，个得炖烂烂才香。

窝窝头蒸好捡出放在大盆里，足足装了冒尖个大盆。

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