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第163章 牛油锅（第2页）

许宁在一旁看了，一定要试一试。

乔雨就给他也找了个木勺。

很快牛丸烫熟了浮上，乔雨又让赶紧捞出放冰水里镇着，等冰镇得差多了，又全部沥干水晾起。

“个天气，些丸子可以放很久，一会儿吃完就收起。”

乔雨说道。

白兰：“好。”

乔雨低估了大家实力，最丸子最先消灭。

李昕和孩子们一起剥蒜，但剥得很慢，连顾小言都比过，自尊心很受伤。

乔雨路过看见了，就提议道：“要你帮忙洗菜？”

李昕露出自己冻伤好全双手：“哥，你饶了。”

“那就想办法加快度！马上就要用到了！”

“哎！收到！”

乔雨像个监工一样转了一圈，把炒制锅底料原材料都收集齐，就开始准备炒制。

牛油渣乔雨让白兰捞到了一个大碗里装起，撒点盐放好，一会儿也可以拿烫软了吃，也可以你拿炒菜炒饭。

牛油烧热，先炒香料，像容易糊葱段要提前捞出去，然放入辣椒酱，炒香再放入切好干辣椒，花椒粒，最放辣椒面儿，放盐。

牛油本身味道就很大，炒了辣椒味道就更加霸道。

乔雨炒到一半被呛得行，最文哥儿代劳。

反正和串串底料做法很像。

炒好乔雨特意准备了方形油纸，等稍微冷&xeoo就包起。

时候蒸锅里玉米饼子也好了，大壮连忙抬去堂屋。

牛油冷了会凝固，样方便储存，吃一顿就开一包，重要方便携带。

乔雨打算一会儿送两包给徐愿带去，毕竟他出大头。然再送两包给文哥儿，让他给公婆和爹娘都带一包。

最包了十份出，乔雨又给村长和县令都留了一包。

剩下，自家吃。

因前在堂屋吃过羊杂锅，所以接下事几乎需要乔雨心。

次点，好他们家新房子修得宽敞。

堂屋里燃了两个炉。

一个加一点辣椒牛骨汤做清汤，一个牛油锅底料红汤。

大家把桌子搬到一边，最中心放两个锅子。

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