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第163章 勐罕镇傣族园7（第3页）

虎永刚话问道：“什特别讲吗？多了少了味道就一样了？”

小妹笑道：“也知道，反正就样流传下。”

虎永刚说：“好。你继续说。”

小妹接着说道：“块剁好了以，要用洗净肠子把脚杆裹，然配上油盐、葱姜蒜、香茅草等佐料，放在砂锅里焖。等到块焖熟，再撒上切好葱段，砂锅里就散出令馋涎欲滴香味，赶摆就做好了。”

虎永刚笑道：“听你说得口水都要流出了，必须要一只。对了，你们也在赶摆场上问那些姑娘们买吗？”

小妹说：“当然啦，们家厨师自己做。”

虎永刚说：“知道了，你们里曼乍村就厨师村，大厨多得很。”

宁静了一句：“你们什蔬菜？”

小妹想了一下说：“们里蔬菜很多，给你推荐一下喃咪拼盘。”

宁静说：“中午们就看到道菜了，知道什东西，敢吃。”

小妹笑道：“你们外地第一次，都知道什，其实喃咪一种们傣族特调料。”

虎永刚说：“你们里调料都很奇怪，像那个撒撇就。个喃咪用什做？”

小妹说：“喃咪撒撇那奇怪，做法很简单。具体样，先把大蒜、小米辣、西红柿、树番茄在炭上烤香烤熟，然把大蒜和小米辣放碗里用木棍舂碎，再把西红柿和树番茄去皮也放碗里也舂碎，最放入盐、味和芫荽末拌匀，喃咪就做好了。

喃咪素拼盘，就把黄瓜、红萝卜、开水里煮熟包菜、秋葵、花菜等等装一个大盘子里，蘸着喃咪吃。你们喜欢吃蔬菜，可以多搞几种喜欢吃，比你只点一份炒蔬菜好？”

宁静想了想，喃咪原料都奇怪，而且貌似可以，就同意了。

虎永刚说：“你刚刚说五种蔬菜都要，再给们添上西兰花，样就叫六六大顺。”

小妹笑起很好看：“你们汉族真讲。觉得你们就两个，一只赶摆、一大份喃咪素拼盘够了，多了也浪费。”

宁静笑嘻嘻地说：“小姑娘你很会持家，就照你说办。”

小妹又说：“们特主食菠萝饭、竹筒饭和青苔饭，你们想吃哪种？”

虎永刚本想说，们晚上吃主食，听说了什“青苔饭”，顿时好奇心起，忙问那做，青苔也能吃吗？

小妹说：“种吃青苔，路上长，而长在水底石头上，翠绿、长长那种水藻。

们将它采，可以和糯米一起做饭，也可以先用盐、姜末和小米辣腌制一下，晒干以下油锅里炸了吃。”

宁静说：“青苔饭们就吃了，点种油炸青苔尝尝。”

虎永刚问：“小妹，你们家自己酿酒吗？”

小妹说：“糯米酒、包谷酒和酸木瓜酒。”

虎永刚正要说话，宁静说：“糯米酒，陪你喝点儿。”

结果酒，入口甜，&xeoo劲十足。

夏天天黑得晚，孔明灯要八点半以才放。宁静在江边等待时，酒劲上，坚持了……

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