宁静坚决去:“管关牛村关牧村,都去。要晚上想看江边放孔明灯,就让你开去中科院植物园了。”
虎永刚问她:“那早。段时间准备去干嘛呢?”
宁静说:“到勐罕镇上随便逛逛。”
虎永刚想吃当地美食,担心宁静在逛街时候买菜自己做,就提前说道:“好。顺便看看什吃过傣家美味。”
宁静反对:“好,今天傣族园玩了一天,你也累了,就自己做饭了。”
勐罕镇上店铺,特大多数和傣族园内差多,只橄榄坝集市尚可一逛。
虽然赶集,依然摊位林立、声鼎沸,主要售卖傣族风味特小吃,像什傣味烧烤类。
其他就一些当地热带水果和一些手工艺品和傣族装类。
些在傣族园内,宁静该看看过了,该买也买了,转了十分钟,她就想逛了,提议往澜沧江边走,如果饭店就吃饭,然在江边吹吹江风、看看孔明灯,就去睡觉。
虎永刚得如此。他和大多数男一样,喜欢逛街。
走出镇子多远,就看到一家“岩况傣家乐”,等虎永刚征求意见,宁静就主动说:“你想吃傣族风味,就家。”
两走进店内坐下,按照正常流程,当然要问一下,什特美味。
傣家小妹眨眨睛,说道:“们勐罕最特就赶摆啦。”
虎永刚一听个菜名,由得看向了宁静。
中午在曼乍村时候看到过,她就因知道做而说吃。
宁静笑笑:“你别看,今天舍命陪君子,你想吃什就吃什。”
虎永刚才信她话呢:“那中午见手青,一开始你敢吃呢?”
当然,话他也只在心里想想,可敢说出。
云南菜可能顾名思义,要问明白才好。
他问那小妹:“知道你们傣族说赶摆就赶集,云南也说赶街(gai)。赶摆在集市上买,那种做好烧、卤类?”
小妹想了一下,说:“样说也错,因种以前确实赶摆去卖,所以叫做赶摆。但和你想那种烧类一样,它特殊做法,赶摆卖种也很很浪漫事了兴趣:“就喜欢听浪漫故事。先管它做啦,你说说那浪漫事呗。”
小妹看看店内,时间早,也其他客,就同意了:“好,现在忙,可以多聊一会儿。
们里傣家,喜欢养、斗,也很会杀煮。们傣族男女也‘以食传’恋爱方式。
到赶摆那天,姑娘们就把事先煮熟,装在一个小盆里,拿到赶摆场上去卖。
一般她们会随身带去两个小凳子,一个自己坐,另一个遇到自己喜欢,就让他坐。
如果过买小伙子被她看上了,她就会主动把备用小凳子拿出,让他坐在自己身边,边品尝自己做边聊天。
姑娘对心仪小伙儿要价也高,甚至要钱。双方谈得高兴了,姑娘会以‘一起吃才甜,一起抬オ轻’理由,两相约着离开赶摆场,到澜沧江边、大榕树下,一边品尝美味佳肴,一边倾诉衷看上买小伙子,但要价高,而且连备用小凳子也拿出让他坐,小伙子就会很尴尬,也就识趣地走了。
,们里,就把姑娘们做种,叫做赶摆了。”
虎永刚微笑着说道:“确实很浪漫。过更想知道,你说种做方法什样?”
小妹说:“种做法,只们勐罕才。杀好了以,要把头、翅膀、脯、大、脚等分块砍下,一共块,能多也能少……”
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