虽然比不上厨艺惊人的老厨师和靠食材碾压的烈焰红唇,蔡主厨对于自己的菜品已经相当满意了。
戴眼镜的瘦弱男人是最后一个上菜的。他的红豆大福其实早就已经完成了。
之所以最后再上这道菜,是希望六位评审把这道菜座位饭后的甜点,将今天的这一轮比赛做一个圆满的结尾。
红豆大福小小的一个看起来就很可爱。
咬上一口,糯米粉做的皮很q,带着弹性,吃到嘴里都是糯米的清香。
里面的豆沙很细腻,甜度正好,不会太淡,也不会甜的腻歪,里面有几颗完整的红豆颗粒,吃到嘴里又是一种不同的口感。
这道点心,看起来简单。实际上从选材到做成成品,都是经过千锤百炼的。
可惜的点,也在于这道点心过于简单,所以即使做的再好吃,吃过几次这种点心之后,期待值就容易下降。
感觉上就会有,味道还可以,如果再加点别的什么就更好了这样的想法。
谨慎的,把最后的一个参赛者的分数打出来。
平均分是87分,不好不坏吧。
可是纵观这六个参赛者,华国这边,稍稍弱了一点。
作者有话要说: 绞尽脑汁,写比赛好难啊……
第159章三文鱼刺身
因为第一天的失利,华国方面的选手和评审以及工作人员心情都不是很美好。
第一轮的失利,可以说是因为食材上的失利。否则的话,就凭借老厨师超人一般的厨艺,怎么也能为华国赢得第一轮的。
知道问题所在,第二天的时候厨师协会就紧急调动了资源,把现场所需要的从食材到调味料直接都准备齐全,并且用的都是最好的材料。
叶蓁这回也比第一天提早来到了厨师协会。
一到厨师协会,就被袁昆叫进了一个私人的休息室,里面兰渊和袁诚已经早早的等在那里了。
“唉!”袁昆叹了一口气,说道,“本来以为三轮比赛都稳操胜券,没想到第一场就输了半筹,提前把你们三个叫过来,就想问问你们有没有什么想法。今天的这一轮,我们是许胜不许败的。”
作为袁昆的儿子,三个人里年龄最大的一个,袁诚说道:“爸,就昨天的比赛,我们只是输在了食材上,今天食材都用了最好的,应该没什么问题吧?”
袁昆看了看面前的三个年轻人,每个人的年龄都还不到三十岁,而日国方面,只有一个年轻人是二十五岁,其余的一个三十多岁,一个六十多岁。
两国的选手这么一比较,就会发现华国这边实在是太年轻了,让袁昆不得不紧张。
叶蓁道:“我昨天看过今天三个人的资料,一个擅长怀石料理,一个擅长刺身,还有一个擅长法式料理。要不这样,我们直接一个盯一个,私下把里面的其中一个当做对手,争取分数比对方高,即使胜不过分数也要紧咬对方。这样到最后计算总分的时候,总不会太差。”
“这个可以。”袁诚已经通过袁昆和叶蓁认识了,这个时候也不推脱,“对方有个做法式料理的,正好我对这方面也有点研究,而且一定可以做的比对方更好。”
叶蓁看向兰渊,兰渊也看了过来,他说道:“我都可以。”
叶蓁想着之前就对对方做刺身的比较感兴趣,就说道:“那我选做刺身的厨师好了,正好我也会鱼脍,来会一会他。”
几个人相视一笑,点头。
袁昆在旁边看着他们已经有了应对方式,提醒道:“比赛有一天的时间,不用太早就决定自己的料理,可以先看看对方的料理再来决定。”
又商量了一下具体情况,三个人就出了休息室站到自己的料理台边上。
而袁昆,依旧是今天的评审。
比赛开始后,日国的三个人已经开始动了,叶蓁他们只是慢慢的搜寻食材,并不着急动手。
“袁桑,看来昨天的失利之后你们的选手已经信心不足了。”对方一个倨傲的中年评审说道。
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