209 蜕变与成长打破传统的料理（第3页）
千?织绘，不禁倒吸了一口冷气。
她都没能预料到，这两位参赛生竟然会是如此聪明。
要知道，此次料理题目虽是咖喱，可只要细细琢磨就能发现，只要在菜品中含有咖喱的一些成分，其实也能符合题目要求。
因而，像卤鸡、贝果这些，某种意义上来讲也能算是一种咖喱菜品！
……
贝果，通常有“减肥界的宝藏”之称。
之所以叫它宝藏，那是因为贝果原料健康，所含卡路里也非常低，特别适合减脂期的食客。
而且由于贝果的口感，有一定韧度和嚼劲，使得贝果做成的各种料理，口感要比一般汉堡或三明治层次丰富得多，真正做到了“万物皆可夹，夹啥都好吃”
高筋粉、特制咖喱酱、糖、盐、鲜酵母、水、椰浆、芝士、芝麻……
准备好这些东西，再将其和成面团，搓成面包圈后先蒸再烤。
蒸煮，让面团鼓胀的程度超过发酵和沸煮，而这种快速蒸烤的方式，做出来的贝果面包外皮比较薄，口感也更轻柔。
同时在这里面，还多加了常用香草荚中的香草籽。
香草荚。
一种非常名贵的香料。
只需切开豆荚刮出香草籽，放入原料中搅匀，便不仅能提味，还能去除蛋腥味。
所以，擅于发酵料理的?凉子，自然是把贝果又推高了新的境地！
最后嘛，她的分数也出来了，跟吉野悠姬的卤鸡料理一样：
88分。
也就是说，到目前为止的6名参赛生之中。
她们俩并列第一。
……
时间，就这样一点点流逝。
很快B赛区的30名参赛生，便是评审出28名参赛生的成绩。
其中，暂列第一名是90分的塔克米，他所做的料理是意式咖喱鸭，然后第二名是89分的美作昴，他的料理复刻了塔克米，同样也是意式咖喱鸭。
之后，就是吉野悠姬和?凉子两女，她们成绩都在88分。
而很不幸的，北条美代子因仅仅落后1分，已经无缘前四名了。
“哼。”
“竟然都没有突破90分的。”
“也好，这个分数就由我爱丽丝来打破吧！”
说完之后，?切爱丽丝便是挺了挺胸脯，非常自信的端出她刚刚完成的分子料理，低温分子咖喱鸡。
……
分子料理！
相较而言，确实缺少了一份“人”的味道。
以前不能理解这点的爱丽丝，迟迟很难去攀登高峰，更无法看清最高处的风景。
但在居酒屋那里，她已是渐渐明白自身的不足。
任何料理，不管有多惊奇，本质上应该就是为人而生。
虽说不能否认，普通民众对于这样一门科学，心理上依旧充满了担忧。
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