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第101章 烤红薯（第1页）

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堆完雪人后，徐从一的心中涌起一股强烈的渴望，她特别想吃烤红薯。那种热乎乎的、甜滋滋的味道，在她脑海中不断盘旋，让她忍不住咽了咽口水。

徐从一悄悄走到奶奶身边，告诉奶奶自己想吃红薯。

“哎呀！红薯呀，咱们家里没有了，之前不是做了红薯粉了吗，做了挺多的家里的红薯都没了，你现在想吃？那我让你爷爷去城里看看有没有卖的。”徐母就要往外走。

“不用奶奶，我的宝物里有，你忘啦，我这宝物要什么有什么”，毕竟沈爷爷和沈霄在家里，她也怕暴露空间，所以提前和奶奶通一下气。

徐从一从空间买的是很甜的红薯品种，又特意买了个头比较大的。洗干净的红薯她打算直接扔进灶坑里面慢慢烤。她光是想象着红薯在火堆中慢慢烤熟的样子，就已经觉得香味仿佛已经飘进了她的鼻子里，让她不禁深吸了一口气。

厨房里的火熄灭了，徐从一就抱着洗干净的红薯去了老两口的房间，屋子里是火炕，正好可以一边取暖一边烤，白天比较暖和，所以火并没有很旺，徐从一将红薯放在火堆旁，用铁钎子小心地翻动着，确保每一面都能均匀受热。

“你考上了清华，他考上了北大，我烤上了地瓜！”徐从一想到这句话后就在小声念叨，她想着大家都在炕上聊天应该没人听到，但坐在最外面的沈霄却听见了，他倒是知道红薯是地瓜，可那两个词是什么意思？清华？北大？他越来越觉得徐从一很神秘了，儿时父亲寻遍天下名厨，他见过吃过的美食不计其数，而徐从一，一个猎户的女儿，却能想出好多自己以前从来没见过的美食，听文昊说年前他糕点店卖的最火的桃花酥也是出自徐从一之手，想到这里，他看向徐从一的眼神也多了一丝探究。

随着时间的推移，红薯开始散出诱人的香气，那是一种淡淡的甜香，这种甜香并不浓烈，是红薯本身自带的糖分在烤制过程中被慢慢释放出来的，是一种天然的、淳朴的甜美。她又不由自主的想起小时候，小时候家里是黑黑的炉子，炉子上面擦干净就可以烤包子烤馒头，一直烤到表皮变得硬硬的黄黄的，是一种面香混合糊味的味道，好闻的很，偶尔也会烤点红薯和土豆，小心翼翼地剥开外皮，露出里面软糯的肉质。那烤得焦焦的土豆，蘸上一点盐面，咬一口沙沙绵绵，既有土豆本身的甜味，又有盐面的咸香，咬一口沙沙绵绵，非常好吃。

慢慢的，香甜的味道越来越重，夹杂着是烤制过程中产生的独特焦香。这种焦香并不是那种烧焦的的味道，而是一种令人垂涎的香气。那是红薯外皮在火焰的炙烤下，渐渐变得焦黄酥脆，释放出的一种令人欲罢不能的香味。这种焦香与甜香交织在一起，形成了一种独特而迷人的风味。

徐从安先坐不住了，自告奋勇的要来帮徐从一烤，正好也快到午饭的时间了，徐从一打算去厨房里把饺子拿出来，所以就交给自家二哥了，她特意嘱咐不要添火了，就要这种小火慢慢烤出来的才好吃。

李大花跟着闺女去厨房，其余人也提出要去帮忙，李大花说煮饺子简单的很，不需要这么多人才作罢。

饺子选择了最普通的猪肉大葱馅，最普通的就是最不容易出错的。煮饺子很快，徐从一教给母亲煮饺子的步骤，水开之后放饺子，饺子刚放下去的时候不要搅动，容易破皮，等一会后用勺子的背面轻轻推动，不要让饺子黏在一起，等到水沸腾之后加一大碗凉水进去，这样重复三次后就可以捞出来了。吃饺子的人多，所以今天分两锅煮，趁着水还没煮开，徐从一把碗筷、醋和自己炸的辣椒油，还有最关键的李大花腌的咸菜都拿到堂屋去。等到饺子煮好了，徐从一朝着屋子喊了一嗓子，大家都出来帮着端了，几大盘饺子把桌子上挤得满满当当的。

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