吴大娘居然还爬墙头上趴着呢。
顾立夏不喜欢多事,江秀也差不多的意思。
两个人闷头干活。
谁也没有搭理。
红了的西红柿摘完,顾立夏把篮子放门口。
江秀也一样,摘完辣椒,摘茄子,顾立夏拿了剪刀?出来,一个剪,一个运。
江文收拾完,担水。
先洗了西红柿,茄子,辣椒。
江文一起提起拿进了堂屋。
接着,江文担水上顶。
顾立夏安排江秀洗梨和桃子。
自己也上了大门顶,帮忙作弊。
满了以后,下来,进厨房帮忙。
洗瓶子。
又回屋,拿了空间剩下的348个瓶子里的3oo个。
洗瓶子就洗了一个小时。
让瓶子自然晾干。
顾立夏开始做梨罐头。
将梨洗净之后、顾立夏和江秀去皮、去核后,江文继续。
以前江家刮土豆,就用锯子的背面。
这一次顾立夏拿了自己刚开始买了,没怎么用的,铁刮刮。
削皮专用刀刮皮刀土豆削皮神器洋芋刮刮削皮刀老式水果削皮器。
刚进城那会儿就用这个。
用顺手了,觉得好用。
买了之后,现外面饭店的饭也挺好吃的。
就没用过几次,后来产品更新换代太快了。
就用了新产品。
江文直接放案板上切成适当大小放入之前做酱,多余的沥干水分的罐头瓶中。
顾立夏根据手感加入冰糖和甜蜜素,然后注入清水,搅拌均匀。
江文舀兑好的水进瓶子至淹没梨块。
够了一锅。
盖上盖子后,将瓶子放入蒸锅中,水开后蒸2o分钟左右。
(蒸制过程中,瓶盖不需要拧紧,以防止水蒸气滴落影响罐头的质量。)
蒸制完成后,江文趁热垫毛巾拧紧瓶盖,并将瓶子倒扣放置,待完全冷却后即可正常存放。
8o个梨直
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