提起辣子鸡,沈沐觉得很丢脸。
为了迁就他,昨天做的两菜一汤,只有一道辣子鸡是辣的。
他也想迎合颜烟,两个口味不同的人,也可以很合拍。
即便是颜烟的劝阻下,他还是坚持说辣子鸡不辣,后面辣到嗓子冒火,幸好颜烟送来一杯冰镇酸梅汤,解了辣。
颜烟看穿他的心思:“不需要迎合我,做你自己就好。”
沈沐惊讶:“我真的可以做自己吗?”
颜烟点头:“一味的迁就迎合,只会让自己积累不好的负面情绪。我希望我们可以做自己,让彼此都感到舒服。”
烟烟真的好好,沈沐克制住内心的喜悦:“我要开始做饭了。”
他把洗净的一条五花肉,冷水下锅,加葱姜和料酒去腥,煮至七分熟,捞出,过凉水。
过凉水的步骤,方便给五花肉切片。
五花肉切成厚度均匀地薄片,切三四个螺丝椒。
热锅冷油,加入薄片五花肉煸炒,煸出油脂。
颜烟不爱吃肥肉,所以沈沐多煸炒了片刻,让五花肉尽量多出点油脂。
五花肉扒拉到一旁,锅内底油加姜丝蒜末爆香,几个干辣椒段,一勺豆瓣酱炒出红油,一勺豆豉,一勺生抽,扒拉回五花肉,让每片五花肉全部被油脂包裹,上色。
加入青椒爆炒一分钟,直到青椒断生,因为豆瓣酱、生抽和豆豉里包含盐分,不需要再加食盐,少量麻辣鲜和味精,搅拌开来,即可关火。
他又做了肉片炒平菇,紫菜蛋花汤。
颜烟帮忙端菜,拿碗筷到店里的圆桌,准备开饭。
净完手,回到圆桌前,颜烟接过沈沐递来的一碗米饭。
他知道她饭量不小,特意盛了满满一碗。
颜烟抓起筷子,夹起一片回锅肉。
回锅肉被煸出大
部分的油脂,煎得焦焦黄黄,表面流动着鲜艳油润的红油,五花三层,辣椒的辛香,以及猪肉的浓香,扑鼻而来。
香气陶醉,颜烟迫不及待送进嘴巴里:“呜,肥而不腻,好香哦!”
她牙齿咬下去时,能听见回锅肉表皮咔滋地一声脆响,像是在吃猪油渣。
紧接着,里面的油脂缓缓溢出,填满了整个口腔,油汪汪。
因为干煸出了大部分油脂,吃着不觉得腻味,很享受油脂在口腔里爆开的感受。
每次被颜烟夸夸,沈沐忍不住脸红心跳:“这道肉片炒蘑菇也很鲜美,你尝尝。”
颜烟的筷子夹起一片平菇,牙齿咀嚼着,平菇口感脆嫩,滑滑的。
它本就是鲜美之物,富含的氨基酸提供了大量鲜味,加上肉片的蛋白质,鲜上加鲜!
谁靠睡衣能力还债啊?[星际] 被挖双眼?废材他觉醒圣瞳杀疯了! 曰归曰归 顶流的社恐亲姐马甲又掉了 综漫:从芙莉莲开始的次元之旅 巫师:我要当学霸 阴暗批也要卖花 兽世养夫种田忙 [排球]猫系竹马饲养指南 本次快穿禁止感化危险反派 还有这种好事儿?[快穿] 画风月 诸天游戏巡礼者 盛明羲陆清清 三句话让龙傲天为我神魂颠倒 董问君陈青源 一品摄政 华娱:顶流从偶练开始 女将军和俏掌印[gb] 重生:回到1991当首富
二次穿越的吕鈽来到了斗气大陆,意外发现自己灵魂中带着吞噬祖符。桀桀桀大丈夫生居天地之间,岂能郁郁久居与人下?这斗帝,魂天帝当得,萧炎当得,我堂堂大丈夫吕鈽,便当不得?桀桀这一世,我当站在世界最强之巅!...
尤妙信了席慕的邪,信了他说的她不给他好脸色一直逃他才放不下她,信了他那套妻不如妾妾不如偷偷不如偷不着,再来一世,她乖乖巧巧的当他偷得着的那个,按着他的喜好做事,期待有一天他能腻了放了她直到若干年...
慢火清炖港综世界,火候要够味道得足。周文强。他是差人中的神话,他是商界传奇,他是改变了一个时代的巨人雷洛如果不是强哥,我至今还只是一个懵懂的小差佬啦,我知现在有很多人叫我洛哥,可无论我如...
他叫庄世楷,是探长!也是一哥!从70年代的探长,到80年代的署长,再到90年代的首位华人处长。有人叫他庄先生,有人叫他庄处长,最后时代周刊称他为跨越...
千年之前莫残雪,千年之后齐唤心!身具文武双魄,行走世间维护苍生,风水阴阳,奇门五行,降妖王,收厉鬼,斗僵尸,战魔王,最终成为一代宗师。...
无CP吓死一个少一个,全死?我封神扑街网文作者苏酥被卷入一场无限生存游戏中。副本里蕴含了无数因怨念而衍生出来的‘怪物’,杀机四伏。最初,许多玩家都被苏酥人畜无害的外表给诓骗了,以为她纯良可欺。但当苏酥面不改色的解决掉这些‘怪物’后,腹黑属性暴露的她,彻底在游戏世界杀疯了。直到后来,游戏世界里流传着这样一句话惹谁都别惹萝莉。请一定要相信它!这绝对不是妄言!...