《全家被贬我靠美食家了》全本免费阅读
将猪五花切成一小片,然后把昨天还剩下的一点面粉倒入盆里,放一点水,把每一片猪五花都裹上面,裹上面的猪五花白白嫩嫩的,格外引人注目。
热锅到入一点油,姜和蒜一起放在油锅里炸出香味,将鸡枞菌杆先用热油过一遍,然后倒入清水,将鸡枞菌放入水中,水烧热,再放入裹上面的猪五花,不一会鸡枞菌汤的香味飘逸而出。
在撒上一点葱花,孟瑾瑜赶紧将鸡枞菌汤盛起来,免得煮的过久,猪五花变老。
将鸡枞菌汤保温起来,孟瑾瑜就开始处理猪大肠了,猪大肠的处理比较麻烦,已经在煮鸡枞菌汤的时候将猪大肠清洗干净了,现在把猪大肠下锅放一些八角之类的香料开始卤。
“瑾瑜,刚刚二婶在祖母那里说你带了一些腌臜的东西,在哪?”
来人四处打量厨房,也没现厨房里有什么腌臜的东西,只闻见了一股浓郁的香味。
孟玉宸吸了吸鼻子,家里也没有什么能吃的,到底是什么香,“瑾瑜,这是什么香味,这么浓郁。”
孟瑾瑜神神秘秘掀开鸡枞菌汤的盖子,一股更加浓郁的香味飘了出来。
孟玉宸却大惊失色,颤颤巍巍的指着鸡枞菌汤,苦着脸,“瑾瑜,这蘑菇有毒,吃了会中毒的。”
孟瑾瑜在孟玉宸的注视下挑起一根鸡枞菌杆放在嘴里,嚼了几下咽进去了,挑眉,“没事,能吃,大哥你别怕。”
孟玉宸更加惊恐了,听说这菇子吃完了会不认识人,望向姜氏的方向,颤颤巍巍的说,“娘,瑾瑜吃有毒的蘑菇?”
又用手在孟瑾瑜面前晃了晃,“瑾瑜,可还知道我是谁?”
孟瑾瑜扶额苦笑,知道大哥是在担心自己,之前原身在床上躺了一个月,除了姜氏最担心的就是孟玉宸,“大哥,你放心,这个叫鸡枞菌,只要煮熟了就可以吃,没事的。”
见孟瑾瑜完全没事,孟玉宸这才放下悬着的心。
孟瑾瑜见时间差不多了,就将卤好的的猪大肠捞了出来,大肠已经被卤的完全入味了,色泽红亮,看的人食欲大开。
将卤好的肥肠切成小块,把肥肠里的油脂炒出来,再放一点调制好的辣椒酱,翻炒一会,香味扑鼻而来。
孟瑾瑜将炒好的肥肠盛如盘子中,从锅里趁热拿出姜氏早早好的蒸好的白面馒头,和姜氏孟玉宸一起把肥肠、鸡枞菌汤、白面馒头端到正厅。
孟瑾瑜三人刚刚将东西摆在桌子上就听见老夫人冷哼一声,“那般腌臜的东西呢?家里是落魄了,但是也不能吃那般腌臜的东西自降身份。”
腌臜,现在有的吃就不错了,肥肠在现代可是人人都爱吃的,居然说它腌臜,孟瑾瑜默不作声的翻了个白眼,真当自己还是侯府的老夫人。
现在就是普普通通的百姓,被贬到岭南还不知道收敛一下,只靠着带来的饰典当坐吃山空,迟早有一天山穷水尽。
孟瑾瑜指着肥肠,“祖母,这个就是。”
李氏见状立刻上前,没有看出哪个是猪大肠,却也附和,“还不把这腌臜的东西撤下去,省的人看了糟心。”
“撤什么撤,瑾瑜既花心思准备了,不吃你这个做婶婶的也不该说风凉话。”一道威严的声音传来,是原身的爹爹,孟旌。
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