除了三套鸭之外,还有蟹粉狮子头和软兜长鱼,以及其他几道菜。
一共八道菜,分别是一道主菜,两道辅菜,四道炒菜,以及一道点心。
之所以给了三个小时,是因为菜单可能有一些需要小火慢烹的。
比如他们这一道菜里,三套鸭和蟹粉狮子头都是如此。
“温静茹,三丁包子你会做吧?”高原小心翼翼地求证,看到对方点头后又担心,“那你能撑住么?”
“没问题的,我只是不能碰冷水,不是废了。”温静茹轻笑摇头。
“是不是每一组都有点心啊?”柳鸿问道。
“我去打听打听!”高原说完就跑了,半晌后回来,“不是都有,但是一半的都有。幸亏咱们把温静茹拉过来了。”
“万幸万幸!”白叶也感叹。
要不然就菜单上这道三丁包子,他都不知道是哪三丁,总不能一边做一边在网上查资料。
“三套鸭我来,没问题。软兜长鱼我也可以。蟹粉狮子头你们谁来?”
“鲁菜倒也有狮子头,不过我不太擅长。”
“白叶吧,白叶你家餐馆不是有狮子头么?”舒曼说道,“你来做这道吧!”
“我做的那个是鲁菜的狮子头,和扬州菜不一样的。”
“这个,我知道一些。”温静茹在旁边说道,“我来说,你来做?”
“那就白叶和温静茹你俩配合。我和柳鸿我们俩负责剩下的几道菜。”
“行,我同意这个分配方式。”
“我也没问题。”
“高原辛苦一点,你主打!”
“没问题,这菜我每天都在做。不过要再怎么能一下抓住评委们的心,我还得琢磨琢磨。”
“要不然,你就按照你现在的做法,直接套鹌鹑和蛋进去。”柳鸿用肩膀撞了他一下,“甚至蛋你都能做做文章。”
“蛋还能怎么做文章?”
“蛋,换成肉丸?”
“那多腻啊,换一个换一个。”
“换成桂圆?”
“不如白萝卜吧。”白叶建议道,“我给你雕一个小鸭子,你塞鹌鹑肚子里。”
“哈哈哈哈,这个可以!”
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