陈家旺没想到小镇不大,竟然管理的还不错,心里也放心了不少,毕竟这是在人家地盘上摆摊做生意,如果真有小混混过来闹事,吃亏的肯定也只会是自己。
大锅在干柴的滋润下,没一会就开了锅,卤味的香气很快就弥散开来,令路过的行人驻步停留。
得知小伙子卖的竟然是头蹄下水,很多人不禁皱了下眉头,他们没想到散着浓郁香气的吃食,竟然是被大家嫌弃的下水。
“小伙子,我不嫌弃,给我来两个猪耳,外加五个鸡蛋。”人群中一个中年大叔,咽了下口水说道。
“给我也来二斤猪头肉,虽然平时吃下水的少,但不代表它不好吃,单是闻这香气就知道吃到嘴里是何滋味。”
一个脸上长满络腮胡的大汉,走到摊子前吸了吸鼻子自言自语的说道。
“好嘞!二位请稍等,马上就给您装好。”
陈家旺没想到这么快就有顾客上门,立马眉开眼笑的说。
大汉接过猪头肉当着众人的面,就咬了一口,只觉软烂入味,口齿留香,好吃的令人停不下来。
单独吃卤味有点咸,大汉在周围扫了一眼,当看到隔壁摊子上的烧饼,立马双眼放光,大步上前买了两个回来,并让陈家旺帮忙把一块卤肉切碎,夹在烧饼中吃了起来。
没想到这样吃竟然可以这么香,大汉越吃越香,没一会两个烧饼就被他给吃完了。
望着手中剩下为数不多的卤肉,根本就不够家中妻儿解馋,便咬牙又买了一斤卤大肠,和两个猪蹄,这才笑眯眯的离开。
汉子大快朵颐的模样,令很多人蠢蠢欲动,纷纷想尝上一口这人人厌弃的下水,到底是何滋味。
望着行人纠结的表情,陈家旺特意拿出一块卤肉切成小块,供大家免费品尝,得知可以先尝后买,立马围过来不少人,当然这其中少不了过来占便宜的人。
但陈家旺并不在意,就算吃去一斤猪头肉也才四文钱,但是如果这其中有几个人买,就可以赚到更多的四文。
果然如自己想的那般,大部分尝过卤味的人,几乎都会买上些带回去,最少的也有一斤,最多的竟然足足买了二斤猪头肉,两个猪蹄,三斤卤大肠,四个卤蛋。
一时间陈家旺的小摊上人满为患,当然看热闹的就占了一半,毕竟不是所有人都舍得银两,买卤味回去下酒或是给家人解馋。
隔壁摊主也借卤肉的光,卖了不少烧饼,当然这也少不了陈家旺的宣传,他向来是个知恩图报的人。
为了感激自己初来乍到,大嫂热情的介绍,让他对这个陌生的小镇有了一番了解,每当有顾客过来买卤肉,他都会说上一句用烧饼夹着卤肉吃更加美味。
烧饼摊上的汉子虽然不善言辞,但心思却特别细腻,知道陈家旺因何如此,便朝他会心一笑,并表示以后都会帮忙占位子。
虽然陈家旺也想去更好的位子摆摊,但突然觉得在这里也不错,所谓酒香不怕巷子深,时间久了大家都知道自己卖的卤肉好吃,自然会有人寻过来买。
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