《山河渡》全本免费阅读
春二月,雁衔枝,晴方艳好,正是开门待客日好时候。
折翠居内,众人天还未亮便起来忙活,今日洛大公子宴请刘玄刘员外,虽然只有一桌席,客人不过两三个,但是做菜并不轻松。
徐师傅年少从南方流落辗转至兖州,虽长于海边,却并不擅于烹煮海味。
不过,这场宴席,不求味道独绝,但求令人耳目一新。
彼时胤姜回想起在庆安寨的日子,寨中日子清苦,虽然家家户户皆有田地耕种,但是靠天吃饭,总有运气不好的时候,灾年难熬,就只好苦中作乐。
最值得开怀的,便是山中野趣。
庆安寨位置隐蔽,藏于断崖后,而断崖前有一汪幽泉,占地方圆百里,两岸松竹翠绿,蔚然成林,一眼望去,美不胜收。
粮食少,然寨中还有千余张嘴要吃饭,山中百姓多吃过竹筒饭,庆安寨占地有优势,更是家家户户必备佳肴。
胤姜想,竹筒饭或许稀松平常,可山珍海味就未必了
——此山珍海味非日常所言,而是恰如其字,外表山珍模样,其实内含海味,便如萝卜裹虾肉。
何为外表山珍模样?
胤姜想,山中最不缺的便是绿,远望满山绿意盎然,抬头看树木高耸碧穹遮天,低头抚嫩绿野草顽强不息。
何为内含海味?
胤姜买下了泰极商行所有的海味,如今最不缺的便是鱼虾蟹。
胤姜心中拿定主意,摆一场“全禄宴”——西南俚语“绿”同“禄”。
餐盘皆以墨白二色为主,但重头戏却在徐师傅身上,无他,唯他有手艺尔。
晌午将近,李山川已将“天一阁”收拾出来,房间两道摆满郁郁葱葱的青竹盆栽,刻意留出的走道则铺上了块头细小的鹅卵石。
于进门处,更摆放了两大缸陶瓷罐,清水填满,荷叶几株,莲花含苞待放,粉嫩异常,花叶下小鱼数条,颜色斑斓,正快活吞吐呼吸。
天一阁中燃有清香,似山中古木般久长厚重之味。墙上挂着几幅泼墨山水画,此时日头正烈,阳光穿过窗前竹帘,稀稀疏疏的透过来。
徐达徐师傅开始做最后一道菜,贵客便登门了。
刘玄身高七尺,年余四十,相貌儒雅,保养得宜,从头到尾衣着饰皆低调,仔细打量却觉得富贵逼人,然人却甚是温和,行止之间不似商人,倒像文人。
胤姜今日为应景,刻意穿身月白织锦留仙裙,上绣翠竹纹样,边线处亦添几抹绿意。
只是恰好,梁玺亦穿了身金丝边象牙白青松纹长袍,刘玄见状,戏谑道,“看来刘我今日是多余了。”
胤姜浅笑,不当回事。
边领二人去天一阁,边回道,“雪娘特意为员外准备了一桌全禄宴,员外若真不来,岂非令雪娘一番心意错付?”
谈笑间,二人已坐定,胤姜立于一侧,两个伙计健步如飞却如履平地,一人手举两个餐盘,轻轻放下又复而回厨房上菜。
刘玄瞧着桌上绿意盎然,惊奇,“雪娘子,这是依何解?”
刘玄正前摆放的却是两支青竹模样的菜,“竹”半削,露出其中果肉——黄色的苞米,绿色的青豆,白嫩的虾肉。
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