江轩哪里会想到对方是这里的常客,只以为顾孟榆也是同他们一样,听了点传闻所以过来看看。于是他道:“朔月老师,我知道有一家专门做港式茶点的餐厅,也不是很远,如果老师真的想有一顿好的下午茶体验的话,我愿意带老师您过去。”
顾孟榆也不反驳,只是道:“这里不好吗?”
“朔月老师您应该不太清楚,”江轩看了慕锦歌一眼,“我的这个师妹从以前开始就神叨叨的,净钻研些旁门左道,做出来的黑暗料理毫无可取之处,还是不吃为妙。”
宋瑛一听,气得来想拿扫把赶人:“这位客人,你要走就走,别再这里胡说八道!”
苏媛媛笑道:“轩哥,给慕师姐留点面子吧,不然我们一走,她就要被辞退了。”
顾孟榆突然道:“既然你说她的菜一无是处,那不如这样吧,你俩比试一回。”
慕锦歌看了她一眼。
江轩惊讶道:“我和她?”
“对。”顾孟榆微笑道,“我出一道题,你们在规定时间内根据我出的题各自做一道菜,最后交由我品尝,胜者将获得我的一篇美食推荐,刊登在下月初发行的《食味》专栏上。”
苏媛媛瞪大杏眼:“可是朔月老师不已经答应师父帮轩哥宣传了吗?”
“程安是找了我,但我并没有答应。”顾孟榆缓缓道,“不知道两位意下如何?”
慕锦歌淡淡道:“我随便。”
苏媛媛反对:“在这里比试不公平,轩哥对这里的条件环境不熟悉!”
顾孟榆笑了一声:“都是马上要开店的人了,适应性有那么弱吗?身为一个厨师,随机应变不应该是最基本的能力要求吗?”
苏媛媛一时语塞:“这……”
“不是说慕小姐的料理毫无可取之处吗?还这么怕输?”
话都说到这里了,江轩怎么可能拒绝,只有道:“我没有问题,现在就可以开始。”
顾孟榆侧头对宋瑛道:“老板娘,可以麻烦你把外面的门牌改成休息状态吗?”
事关于自己员工的清白,宋瑛也不在乎这一下午的损失了,点头道:“好的。”
比试时长为一个小时,顾孟榆出的题目只有两个字:爆浆。
厨房里,慕锦歌和江轩各占一边,苏媛媛帮江轩打下手。
本来大熊和郑明想来帮手的,但慕锦歌拒绝了。
如果没有平时培养得够高的默契度,还是一个人来要好一点,不然会碍手碍脚的。
毕竟是程安门下的大弟子,江轩的手脚也相当麻利,手法娴熟地为鸡胸脯肉去掉筋膜,冲洗干净后吸干水分,再用刀在二分之一的厚度处进行横片,一侧留少许尺寸不切断。
苏媛媛进食园才一年,不够掂锅的格,平时在厨房也都是打杂见习的份,对打下手这种事情也很熟练了,在一边帮江轩准备好芝士片、面包屑和其他裹粉所需的一堆配料后,便开始打蛋液。
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