“嫂子你都说了什么?”
徐清梨,“我说你叫什么名字,今年多大了,早饭吃的什么?”
“噢噢,我叫顾长森,我今年十岁,早饭吃的包子和奶粉还有鸡蛋!”
这话说的,屋内几人都笑了,顾长森自己也笑了。
徐清梨说,“长森你要想学,我就从明年暑假开始教你。”
“你这个寒假,把五年级下册学了。”
“好。”
反派二哥想当外交官,不知道反派小妹想当什么,徐清梨看向正在啃苹果啃的欢的小姑娘。
其实想当什么都行,只要不做违法乱纪的事。
下午徐清梨跟反派大哥二哥看了会针灸医学书,就做晚饭去了。
对了,明天是腊八节。
1973年的腊八节在阳历12月31号,腊八节都到了,距离新年也不远了。
过几天她得把屋子里里外外都收拾一下,收拾干净的,过年。
睡觉之前徐清梨把八宝米泡上,明天就用砂锅熬粥,腊八节要喝腊八粥,吃腊八蒜,还有饺子。
腊八蒜她一个月前就腌了,现在罐子里蒜都变成了深绿色,就等明天打开吃了。
不知道系统是不是也跟着她这个宿主过节,十二点过后系统页面居然背景图纸居然变成了一碗八宝粥的图片?!
腊八,过除夕
腊八节早上吃的饺子,配着腊八蒜。
腊八粥中午喝,主要是腊八粥得熬两个多小时,徐清梨不想那么早起来熬。
中午,腊八粥里加了冰糖熬的甜滋滋的,徐清梨盛了一大海碗让长森给顾大伯家送去了,给顾大伯顾大伯娘俩人吃的。
顾大伯家也熬了只不过用料没那么丰富,粥也不怎么甜罢了。
腊八节第二天就是元旦,又是好吃好喝的一天,这两天无论是徐清梨家还是顾大伯家,肉就没断过。
大人小孩都很高兴。
徐清梨尝了一下顾大哥送来的野猪肉,有点腥,她吃不来,孩子们也是,后来第二次加工,里面倒了白酒,辣椒,八角等香料,味道才好点。
徐清梨在想那个野猪大腿怎么做才没有腥味。
要不做成炸丸子,里面多加点酒还有香料,再经过油炸,味道应该不差吧,徐清梨打算下午就割下一块做炸肉丸子试试,如果炸了好吃,那过年的时候那猪大腿都做成炸丸子。
说干就干,徐清梨走到外头把野猪大腿拿进来化冻。
等下午的时候基本上都化开了,割下一块肉,剁碎,每当徐清梨剁馅的时候就很怀念绞肉机。
要是有绞肉机,就不用她动手了。
剁好的肉馅里加入葱末,姜末,五香粉,十三香,白酒等调料,抓拌均匀。
再下锅油炸。
炸好徐清梨尝了一下味道还不错,挺好吃的,一点不腥。
看来她是去腥成功了。
决定了,野猪大腿肉就用来做炸肉丸子!
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