这段时间里,姜里超市里预制菜肴与大米的销量一日比一日高,他必须要每天都给预制菜肴补货,才能供给得上多雷城居民的需要。
倒不是姜里不愿意一次性补很多货,而是他的冰柜有限,实在放不下太多。
除了来得晚就买不到之外,对此唯一有怨言的,大概就只有多雷城的餐馆了。
莱维正是其中之一。
不过,与其他单纯因为超市售卖的食物太过好吃,抢走了餐馆生意而不满的人相比,莱维的心情更加复杂一些。
莱维经营的餐馆尽管不是多雷城最大的餐馆,但从他的曾爷爷开始,一代又一代传承下来,到如今,已经成为了多雷城公认的最好吃的餐馆。
身为一个厨师,从幼年时起,他就下定决心要继承改良祖辈们的手艺,并且发扬光大,至今为止,他一直做的很好。每一天中午,他的餐馆里坐满了客人。
——直到超市出现在多雷城之前。
当方便面与火锅底料开始在多雷城流行时,莱维当然没有错过。
身为一个优秀的厨师,他也不得不承认,超市售卖的食物十分美味。但同样,身为一个优秀的厨师,他不认同火锅这种食物能够超越自己的手艺。
在他看来,虽然他至今没有研究出来火锅底料的配方,更没找到番茄和辣椒这两种食材,但这种食物实在太没有技术含量,一锅水,一包底料,完全不考验手艺,哪怕是最笨的人都能上手,依靠的全是底料包中的神奇香料,尽管好吃,但对一个优秀的厨师来说,并不会产生危机感。
火锅的出现,让他的餐馆少了一部分客人,但并没有影响太多。
口味刁钻的客人,绝不会满足于单一的火锅,火锅虽然好吃,但所有食物煮出来都是一个味道。对于一个食客来说,每种食材应该赋予他们独特的味道,而这部分,是火锅底料无法做到的,同样,祖传的手艺也是莱维的自信。
——直到预制菜肴的出现。
可恶啊!世界上怎么会有超市这种商店!
他经营的虽然不是餐馆,拿出来的食物却每一样都新奇美味,不管是哪一道料理,都能成为一个餐馆的招牌,哪怕是数代传承的莱维的餐馆,在他面前也毫无招架之力!
尝到预制菜肴的那一刻,莱维就知道,自己输了。
那种复杂的口感,新奇的味道,就算给他同样的食材却怎么也无法复刻出来的美味料理,让莱维输的彻彻底底。
他唯一能做出来的,只有腊肠焖饭这样简单方便的料理,多年做厨师的经验,让他完美复刻出了腊肠焖饭,还没有底下那层烧焦的锅巴。
菜谱是超市老板提供的,材料是从超市买的。
尝过腊肠焖饭后,莱维对着先祖的画像坐了一晚上,第二天一早,他关闭餐馆,来到了超市门口。
“欢迎光临。”
姜里抬头看到陌生的客人,熟练地说:“预制菜在冰柜里,大米在左边,火锅底料在左手边第二个货架。”
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