“哎呀奶奶,就吃1顿,剩下的白糖都让您放起来行不行,金玉满堂没有白糖提鲜,味道差很多的。”
说着也不管太奶想说什么,快地把糖和调料倒进锅里,“奶奶,鲜百合倒进锅里再翻炒几下能出锅了。”
糖都倒进锅了,太奶唯有带着心疼把菜炒完。
太爷已经把2张桌子摆好了,小梁洗了2个盘子给太奶,装好了就交给梁薪承端出去。
洗了锅又烧热油,太奶把葱白、蒜末爆香,倒入腌好的梅花肉沫翻炒均匀,接着下豆腐,倒入大勺的白胡椒和少量的盐调味,锅里加开水没过食材,盖上木盖子焖煮一会儿,最后撒上葱花出锅。
太奶从厨房角落翻出大量的公鸡碗,和有着小脸盆般大的陶瓷钵。
“这是你爷爷年轻时去烧瓷厂帮人看风水,人家送了2大箩筐的碗和钵做谢礼,之前一直没能用上,今天倒是派上用处了。”
小梁看着这些充满年代感的老古董,不由得感慨,她在未来已经有多久没看到这种老瓷器了。
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把碗钵清洗干净,每家装了满满一大碗豆腐肉沫。
大锅熬粥快得很,没多久就传出浓郁的肉香,小梁掀开木锅盖,打开倒扣的盘子,咸菜排骨也蒸好了。
太奶拿了布垫着将锅里的蒸排骨端出来。
洗好的陶瓷钵逐个排在灶上,2人一人拿1个木汤勺分装排骨粥,每家分的都不多。
太奶说了,一家几人就放几块排骨,多了大家会多想,世道不好,自家吃太好了,到时候是非多。
小梁心想,那么多人,1人1块排骨都不知道够不够分,太奶还担心给太多,这才下了多少排骨呀。
但是她也不敢和太奶顶嘴,怕太奶受不住。
刚装好排骨粥,就听外头太爷喊裕荣的声音。
到点放学了,个个都回来了。
太奶忙出去喊裕荣:“裕荣啊,去叫你那几个小伙伴回来,还有叫上你三叔家那2个小鬼一起过来,奶奶这儿有些东西要你们去送一下。”
附近几家人的孩子都差不多大小,每天一块儿结伴去村口上学,都还没来得及走远,裕荣一喊,大家全跑了过来。
“茂,丰,康,围,芬,你们5个喊卫国爷爷拿篮子,把这豆腐肉沫和排骨粥装家里去,和你们爸妈说,这是卫国爷爷家的南洋亲戚回来了,她请大家吃的饭,以后请你们多多关照下。”
5个小孩乖巧应声,跑去拿篮子。
看到太奶往里头装的肉,个个兴奋不已,礼貌的道谢:“谢谢桂英奶奶和卫国爷爷!”
太奶摆手:“去吧。”
5个小孩走时见到小梁和薪承,还乐呵呵地打了招呼。
他们刚走,裕荣也带着裕昌和裕盛过来了。
“裕荣、裕昌、裕盛,你俩把这3份带去村口,给你们那3个姑姑。和她们说一声,南洋的亲戚回来了,请大家开的荤,让你姑她们闲了回家认认亲。送完了就抓紧回来吃饭,小心点看路,可别打翻了啊,里头装的全都是肉,贵着呢!”
3人闻着味道都要馋疯了,忙不迭点头称是,拿着篮子往村口去。
“奶奶,都送完了?”
“还有阿宝和书记没送呢,东朝和红朝快来了,让他俩送去。”
太奶话刚说完,小梁听见了她红朝叔公的声音:“妈,真是南洋的亲戚回来了啊?”
他前脚刚进,后脚东朝伯公也进来了,“妈,外头那小孩就是南洋……”
“问问问,待会儿一块问!你俩把这两篮子的豆腐肉沫和排骨粥,给你宝哥家和书记家送去。裕玲买的肉请大家吃的,让阿宝和书记以后多关照一下裕玲。有什么问题送完回来再问,我这脑瓜子都要爆炸了,一天天的,没个消停!”
这一波波的解释和叮嘱,说得太奶都麻木了。
2人见太奶脸色不好,也不敢招惹,相互对视了一眼,一起往村口那边去了。
太奶把他俩赶走,手里还忙活不停,解了锅里的过滤袋,把虾头倒进粥里搅拌均匀。外头的鸡汤好了,放了适量的盐和胡椒粉搅拌,端到了禾坪边。
“方朝他们还在田里啊?卫国,喊他们回来吃饭,太阳要下山了!”
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