苏梨看着来人,并不说话。
许是对盯着的目光有所感触,喊话的人回头一看,“哟,师傅!您老人家怎么在这啊?哟,又年轻又帅气的师爹,什么菜还要您亲自来买啊。”
苏梨像看傻子似的看着他,大师傅挠挠脑袋:“师傅,你这样盯着我看,我怪不好意思的。”
他要是再这样,她就抽他,他信不信?
“师傅,太难得了,你吃饭了吗,我们去聚客楼,我请你吃饭?”
苏梨道:“早饭时间已经过了,午饭时间还没到。请问我去聚客楼吃什么饭?你要我去教你做菜就直说。”
大师傅嘿嘿一笑:“没有,不是喊您教我做菜。”
苏梨说到:“哦?那我今天省力气了,长离,我们买完肉就赶紧回去吧,这几天没休息好,正好回家歇会儿。”
“好。”莫长离回道。
大师傅连忙说到:“哎师傅别,师爹您怎么也跟着起哄呢?师傅别这样,你受累,跟我去趟聚客楼。”
苏梨斜了他一眼,让老板切了一斤五花肉,一斤瘦肉,二斤排骨。付了钱又叮嘱老板把肉和菜送到镇子口王伯的驴车上。老板之前送过,轻车熟路了,忙说让她放心。
大师傅问:“师傅,买这么多菜这么多肉,哦这还有一只鸡呢,家里来人啊?不会咱当今皇上要来吧。”
“他不来。”莫长离说道。
大师傅遗憾的说到:“哦,他不来啊,那他真没口福了,我师傅做菜那么好吃。”
“整个御膳房都为他服务。”
大师傅不服:“御膳房有什么了不起,御膳房的厨子做饭有我师傅好吃吗?”
“没有。”
“好嘛,就是。还得是我师傅。”大师傅骄傲的很。
苏梨看着他俩一唱一和的说着相声,白眼翻到了天上。
三人来到聚客楼,直奔后厨。后厨的人不知怎么回事,以往苏梨来都很热情的打招呼,今天都在忙各自的事,就像没看见似的,连招呼都不打。
苏梨倒不觉得有什么,她从来都不喜欢别人追捧她,还乐得自在,遂开始手上忙活起来。
“上次不是说要教你做甜品吗,今天就学。”苏梨一边忙活手上的事,一边说道。
大师傅兴奋的说到:“哎,好,师傅你放心,我一定好好学。”
山药去皮切成小块,紫薯去皮切成薄片。因为本身山药没有什么甜味,所以用紫薯一起做,不仅颜色好看,还能增加甜味。
把紫薯片和山药块一起放进蒸锅里,大火蒸。食材蒸透蒸熟,用筷子能轻松的戳透。
用擀面棍将蒸好的山药捣成泥,山药泥水份大,加入一大勺炒熟的黄豆粉搅拌均匀,山药泥能够成团也不是很粘手就可以了。
再将蒸熟的紫薯用擀面棍捣成泥,紫薯泥的水分就比较少了。而且紫薯本身就有微微的甜味,不用额外加糖,这样好吃又健康,接着把紫薯泥揉成团备用。
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