这么多虫子,足够他们打牙祭了。
他们回到部落的时候,天已经黑了,很多人在空地上吃饭聊天,见到他们带着椒蕊虫回来,不少人跑过来围观:
“椒蕊虫!你们在哪里找到那么多椒蕊虫?”
“看到你们抓到的这椒蕊虫,我也想吃了,明天我看看去找一点。”
“这个虫子好吃,有点椒蕊的香味,烤好了也是又香又酥。”
“哎,要是知道你们能找到那么多椒蕊虫,今天我跟你们去就好了。”
简莫看着大家羡慕的目光,反应过来:“这种椒蕊虫特别好吃?”
乌炯还没回答,班鸣抢着说道:“这是最好吃的虫子之一,要是捉到的椒蕊虫不够,去捉点其他的虫拌一拌,味道也一样好。”
简莫:“那你们怎么吃?”
班鸣:“就摘掉翅膀、脑袋跟腿,挤掉内脏,然后烤就可以了。”
旁边的阿湖将大脑袋凑过
来:“油炸也很好吃,要慢慢炸,别炸糊了,炸糊了会苦。”
简莫一听:“就是普通虫子的吃法嘛。”
班鸣强调:“虫子就那几种做法,反正同样的做法,它特别好吃,哪怕一锅做出来它也是最好吃的那种。”
出去那么久,肚子本来就有点饿,听着围观的人群七嘴八舌地介绍这种虫子究竟有多好吃,简莫也忍不住馋了。
他推着乌炯回家,要做晚饭。
虫子的个头很大,相对来说比较好处理。
两人一起动手,很快就把虫子处理好了。
简莫看着手头的一大篮虫子,本来想着留一半到明天早上,后来想想,留着也不太新鲜,再者,多做一点,他们一半啾啾一半也挺好的。
背着飞那么远,啾啾今天真是辛苦了,得好好犒劳一下它。
今天摘到的椒蕊足有半筐,简莫做饭的时候,乌炯拿椒蕊出去外面晾着。
晚上没太阳,不过有风,在不下雨的时候,拿出去晾着,一晚上就能吹得半干。
简莫看他往外走,忽然想起来:“先别走,给我一把椒蕊,等会我用来炒椒蕊虫。”
乌炯:“用新鲜的椒蕊炒?”
简莫:“试试嘛,椒蕊虫本来就带有椒蕊的味道,一起炒味道应该不会差。”
乌炯便拿了一把椒蕊出来:“啾啾可能会觉得辣。”
简莫一口答应:“给啾啾的那份炸好撒点椒盐就可以了,我们吃的才放椒蕊。”
乌炯点头。
简莫先用油慢慢炸,椒蕊虫在锅里散出蛋白质特有的香气,闻着有点像鸡肉的味道,又比鸡肉更加鲜香。
他忍不住从锅里夹起一根,吹凉了之后扔进嘴里。
唔,确实好吃,鲜香酥脆,带有淡淡的椒蕊香气和辣味,还有一点鲜甜,尝起来像鸡肉又像虾。
简莫吃完一只,忍不住又捏了一只扔嘴里。
好香!好烫!
火候已经到了,可以盛起来了。
哼着歌,简莫将锅里的椒蕊虫盛起来,把大部分油倒出来,只留一点底油,然后将椒蕊扔下去爆香,再把椒蕊虫回锅炒。
这么一炒,满屋都是香气,等快做好的时候,再撒上一把大叶蒜粉,那味道就更香了。
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