顶着姜大娘期待的眼神,何归燕三两下就吃完饭去做桂花糕。家里还有不少糯米粉、粘米粉和糖,全是上次去赶集时买回来的。
把糖霜和干桂花碾碎后放一起,再将过筛好的糯米粉和粘米粉一同倒进去。接着就是少量多次放入清水,不断搅拌均匀。
这时候可以将拌好的糕粉上锅蒸上一刻钟,等出锅了就用湿纱布包裹住翻揿,揉捏,直到糕粉细腻就可以了。
最后再将其弄成长条形,切成一个个小方块,把干桂花撒上去就成了。
而制作栗子糕的方法和先前一样,不过成型后多一步,就是在上面撒点干桂花。
看着眼珠子就没有从桂花糕上挪开过的姜大娘,何归燕微微一笑:“娘,你先尝尝味道。”
“好嘞。”
姜大娘就等这句话了,她伸出手拿起块桂花糕送入口中。等吃完之后,回味下味道她才开口:“燕妮子我感觉这得加点蜂蜜上去。”
她爱吃甜食,这次的桂花糕没有加蜂蜜,对她来说口味就不如上次的栗子糕好。
但那一股子桂花香还是很勾人。
听婆婆这样说,何归燕也拿起块桂花糕塞进嘴里。现在这股甜味对她来说倒是刚刚好,看来得再做份加了蜂蜜的。
不过想了下之后,她还是决定赶集时买不加蜂蜜的。这样一来,桂花糕定价可以比栗子糕低一点。
定价低就代表着可以面向更多的村民,销量也会随着上升不少。毕竟中秋节的时候,家家户户总会备一些糕点。
自己这价格也不需要太低,只需比那些商户卖的便宜点就行。
把自己的想法同姜大娘说过之后,对方也很支持她的做法。
于是何归燕一合计,干脆打算把这几天的注意力全放在做干桂花上面。
很快就到了八月十一日,姜家的人早早起来挑着这次进镇准备卖的东西。
除了何归燕做出来的那些糕点之外,还有不少是姜勿和姜老大这些天打的野物。
对于走惯了山路的三人来说,去往镇上的路并不难。
所以这一路上何归燕时不时就看一眼姜大娘,生怕自己婆婆不小心摔着。好在对方虽然不是个经常走远路的人,但至少能安全走到目的地。
这次去卖野物的人仍然是姜勿,姜老大则是帮着把摊位支起来。
这次要卖的东西多,所以他们支的摊位也比较大。
好在旁边的人还是上次那个大娘,她挪出个位置来:“我卖的就是自家种的蔬菜,这么些地方够了。”
“谢谢大娘,”何归燕和对方道声谢,见她身边还跟着个眉清目秀的小姑娘,便拿出几块糕点来。
“大娘,这是你孙女吧?看着可真乖巧,来,尝尝味道怎么样。”
她把糕点塞到对方手里,没有去问人家小女孩的事情。
倒是卖菜大娘,听她这句话像是找到了可以倾诉的对象,揉着自己孙女的头“快和姐姐说声谢谢。”
等小女孩怯生生道谢后,大娘才叹着气开口:“这孩子是个命苦的。”
“她是我幺女唯一的孩子,”看着小女孩吃着桂花糕下意识笑起来的样子,大娘擦擦自己的眼泪,让孩子去树下玩去。
“我那幺女也命苦,生孩子的时候年纪太小,没多久就走了。”卖菜大娘声音颤巍巍,浑浊的眼球里满是泪。
现在还没什么客人来,所以何归燕和姜大娘就坐在旁边安静听着这位老人的倾诉。
“原先这孩子怎么着也轮不到我带,谁知道三岁时她的爷爷奶奶也死了。”
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