她显得十分着急,主厨和副厨都病倒了,她一个切菜洗肉的又能做些什么呢?
让她偶尔炒两盘素菜还可以,但今天的大量肉类,她实在是应付不来。
秦天问今天来得早,因为今天是学校校长来蹭饭的日子,他必须提前做好准备。
将近中午,秦天问带着校长前来用餐,却现傻柱和马华都不见了,这让他感到意外。
"何大哥和马华呢?都快开饭了,那些掌勺的厨师哪去了?"秦天问远远看到厨房里只有刘岚一个人,皱着眉头,不满地问道。
"不不是你想的那样,傻柱和马华早上可能吃了什么不对劲的东西,现在应该还在卫生间里吧。"
看到秦天问已经到了,刘岚也有些慌张,但她常年与人打交道,还算有些应变能力。
她明白,承认下药的事会让她失去这份工作,所以无论如何都不能承认。
"秦主任,你能确定你们钢铁厂的食材都是新鲜的吗?"
刘岚这样说,旁边的校长也皱起了眉头。现在主厨和副厨都腹泻,其他人吃了岂不是会有危险?
他开始担心,如果真是这样,这批肉他是无论如何都不能收的。
"都是新鲜的,可能是他们早上上班时误食了街边不干净的东西。"
此刻主厨和副厨不在,加上校长的质疑,秦天问知道他必须挺身而出解决问题了。
傻柱昨天还向他夸口,现在却在关键时刻给他捅娄子,这家伙真是太让人失望了!
秦天问有些无奈,但此事透着古怪,等应付过去,他一定要彻底查清楚。
说完,他舒展了一下筋骨,深深地看了刘岚一眼,想了想,挽起袖子准备动手。
“得了,刘岚,今天我来掌勺,你帮我打下手。我们工厂这么多人,动作不快点,时间可不等人。”
秦天问开始有序地安排,这次他必须亲自动手,大锅菜的工序比单做一道复杂得多,关键是要做得有滋有味。
当然,他做饭的同时也不能冷落了校长,于是他转头,礼貌地做了个邀请的手势。
“校长,请您先在一旁稍作休息,等我做好饭菜,您再品尝是否合您的胃口。”
“太好了,早就听说秦主任的厨艺非凡,我今天算是有口福了。”校长对秦天问的烹饪技能早有耳闻。
看到秦天问准备亲自下厨,校长心中满是喜悦,这顿饭的质量肯定不会差。
“好的,您先到旁边休息,刘岚,快去洗菜。”
秦天问开始指挥,刘岚接到指示立刻忙碌起来。这次若出了岔子,她可承受不起。现在秦天问接手厨房,她自然乐见其成。
洗菜是个细致活,通常是刘岚的工作。不知为何,她这次格外卖力,仿佛在掩饰什么。
洗完菜,就该切菜了。做大锅饭需要帮手,否则一个人切菜会忙得团团转。
秦天问让刘岚洗完菜后迅切菜,他自己则开始腌制猪肉和准备其他配料。
猪肉可以变化出多种菜肴,食堂有大白菜、粉丝、土豆、豆腐干、鸡蛋、西红柿……秦天问已经有了菜谱。
锅包肉、红烧肉、猪肉炖粉条、大白菜炒豆腐干、西红柿炒蛋、红烧狮子头、大骨汤……
得益于复制的【七级厨师】天赋,秦天问的刀工无可挑剔。如果此刻有特殊的背景或特效,那一定是《中华小当家》的情境。
秦天问的双手飞舞,刀工令人眼花缭乱,连旁边的刘岚都看得目瞪口呆。
这……这就是秦天问,他的手艺简直和专业厨师不分伯仲!
“还愣着干什么,快把菜分开,我要开始调制味道,准备快炒了。”
秦天问一边切菜,一边有条不紊地指挥,同时不忘给猪肉和其他食材增添风味。
这个时代的调料虽不多,但品质上乘。秦天问用糖醋、辣油和酱油开始腌制。
时间紧迫,猪肉略带腥气,需要用调料掩盖。
猪肉经过腌制,大骨在锅中慢煮,而猪肉炖粉条就得一锅烩全。毕竟这是大锅饭,秦天问炒的屈陈道腿腰,调料搭配得恰到好处。
比例失调,那便不再是美食,而是致命的地狱菜肴。
下锅、翻煎、熬汤、炖肉,这些步骤对秦天问来说驾轻就熟,也让校长见识了一番。
这就是为老总烹调的厨师吗?处事老练,做事有板有眼,简直是全能的天才,校长心中惊叹。
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