下午,叶容蓁接着去王家学厨,刚进家门,就听王爷子大喊一声:“好!”
声音洪亮,兴奋异常。
听声音从大厨房传,难道王师傅在厨艺上了突破?
然而出接她王阿姨只笑笑吭声,带着她朝大厨房走去。
叶容蓁心下好奇,连忙跟了上去。
未走近,叶容蓁就嗅到荷叶蒸鳗香气,似乎刚出锅,荷叶清香和鳗鱼鲜甜格外霸道。
等她进去,就从打开门窗看到了真相。
在里面做饭那天在国营饭店遇到青年,此刻他正在处理桂鱼。
会儿吃桂鱼最佳时节,厨师往往也需要片开鱼身,然再慢慢砍掉鱼骨。
他作所同。
他穿着绿军,白衬衣,袖子松松挽起,露出肌理分明小臂,手指如玉修长,握着刀准地刨开鱼腹。
接着他左手拎鱼尾,右手拿刀,知作,在光下留出一连串刀影,刀光闪烁间,鱼骨被剔了出。
随捏着鱼尾,手腕一抖,菱形花刀状鱼自尾向下散开,在光下晶莹剔透,分外诱。
点子功夫在身上,以叶容蓁力,也只能瞧见些刀锋运转轨迹。
单凭一手就能让条桂鱼身价翻倍!
更绝,哪怕在下厨,依旧如清风朗月,带着几分闲适倦怠散漫,一点都油腻!
桂鱼身价再次翻倍!
假如味道错,道菜价值能再翻几倍!
“好!”
王爷子再次大喊。
叶容蓁正以他再次感慨对方刀功,结果爷子下一句话打破了个想法──
“好!想到你个刀功!”
叶容蓁:“???”
爷子前知道吗?
难道那道荷叶蒸鳗也个做?!
裴九韶把桂鱼放进干里,清洗干净手上痕迹,轻笑一声,“也第一次尝试。”
王阿姨睛一亮:“样肯定会更好吃!”
被冷落许久王师傅:“……”
叶容蓁带着对厨艺天才敬佩,“噗嗤”一声笑了出。
王爷子才瞧见她,让杵在那儿儿子做下面作,招手让容蓁进学习。
王阿姨趁机给两介绍:“裴九韶,他跟你一样,也下个月去吉省队,刚好就在你家自学那一天过学厨艺。”
接着开始介绍容蓁。
等她讲完,裴九韶说了自己队地点,伸出右手。
叶容蓁心中一动,想到他就和自己同去一个地方队,并且让李副主任吃瘪知青!
正欲握上去,突然听到王爷子召唤:“容蓁,赶紧过学习。”
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