四合院里,李鹤年钓鳖的热闹劲已经过去了,时间也到了饭点。
马素芹收拾着,煮了点玉米糊,置办了几个小菜。
李鹤年的原来住的那边都已经拆的差不多了,吃饭就挪到了门房这边。
养鳖的水缸,也放在门房里。
此时,几个人正吃着饭,时不时的聊上几句鳖的事。
“正好,过几天我回去一趟,没准庄子里的酒也出窖了!”
“嘿嘿,那可要回去跟那几个说说,好好馋馋他们!”
“……”
几个人正说话间,娄晓娥忽然领着娄潭氏来到了门口。
看着屋里简陋、狭小的样子,娄潭氏似乎是有些不好下脚,就没进门。
“正在吃饭呢?”
李鹤年一看见娄晓娥,也就认出了娄潭氏。
“嗯,有事?”
眼瞅着李鹤年只是打招呼,却不让两人进门,娄晓娥就有些恼了。
“你这人,怎么一点礼貌都没有?”
“不管是什么人上门,你总要让进屋喝杯水吧?”
“……”
听到这话,李鹤年当即白了娄晓娥一眼。
“我还是头一回见人家吃饭的时候上门的!”
“我让你进来喝杯水,是不是还让你上桌子喝两杯?”
“……”
娄晓娥一听,顿时被臊得又气又急的,银牙咬的邦邦响。
“你胡说八道什么呢?”
娄潭氏见状,连忙假意打了娄晓娥一下,冲着李鹤年笑了笑。
“她被我惯坏了,不知道礼数,我代他赔个不是!”
“我这趟来,是想看看你钓的甲鱼!”
“你先别急着推辞!”
“我本家姓谭,在烹饪之术上,略有一些造诣!”
“甲鱼乃是物,不经过特殊处理,吃下去反而不是好事!”
“……”
听到这话,李鹤年才想起娄潭氏的确是个厨子。
谭家菜是官府菜,特点是集众家之长,精于老汤熬制和干货泡。
所谓官府菜,就是官家吃的菜,也就是和御厨差不多,但又没真正的宫廷菜那么高级。
简单来说,谭家菜就是宫廷菜中流出的部分菜谱,与其它菜系结合的产物。
自古以来,皇帝都是很注重养生的。
所以,宫廷菜大多都是一些药膳,以汤类为主。
任何东西,只要拿来熬汤,多少都有点滋补。
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