现在到这盘排骨,她又想起了从前的苦日子。
谁能想到,还不到一年的功夫,她的梅儿就这么有出息了,开了两家酒楼,一家比一家生意好。
如今武家早就不用吃没人稀罕的排骨了,现在再吃排骨,也反而是因为嫌那些肥肉太腻。
武大娘感慨地笑了,夹了一块排骨放在口中。
经过炖煮的排骨肉软硬适中,轻轻一咬就从骨头上脱落下来。
不知梅娘是怎么做的,这排骨吃起来咸中带辣,滋味十足。
武大娘从没吃过这么做的排骨,吃到嘴里就觉得胃口大开。
一块又一块红褐色的排骨塞进口里,一块又一块的骨头又被吐出来。
很快,武大娘的面前就出现了一堆骨头。
王婶见她只顾着啃骨头,赶紧用手肘捅捅她。
“骨头有什么好吃的你也多吃点儿肉啊,那肘子和东坡肉都可好吃了你要是够不着,我给你夹几块”
王婶一边说着,果然站起来去夹不远处的菜。
武大娘嘴里塞得满满的,一把将她拉着坐回了座位。
她含糊说道“不用,我就吃这个”
王婶一愣,下意识地向那盘香辣排骨。
这不就是一盘排骨嘛,虽然做得挺好的,但是再好也没有大块的肉吃着爽啊
可武大娘已经顾不上解释,甚至连客气都来不及客气,只给她碗里夹了一块。
“你也尝尝”
王婶见她
吃得眉飞色舞,将信将疑地把那块排骨放在口中。
才一入口,她就瞪大了眼睛。
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这排骨,竟然这么好吃
桌上的其他菜都是学徒们做的,可以说是色香味俱全,反正她是头一次吃到这么好吃的菜。
可是这道菜一吃起来,她就感觉到不一样了。
到底是哪里不一样,她一时又说不出来。
总之,那种感觉就像是春天里一棵树上开满了花,乍一上去哪哪儿都好,随便闻闻怎么都是香。
可是在万花丛中,就总有那么一朵花,它长得不高不低,开得恰到好处,哪怕是微风吹到它面前,也总是那么不轻不重,让它就那么姿态优美地轻轻摇曳着,在所有的花中显得那么夺目耀眼,仿佛整棵树上的其他花,全都是为了陪衬它而开出来的。
王婶此刻的感觉,就像是在花丛中突然到了这么一朵与众不同的花。
这排骨切得不大不小,着瘦骨伶仃,吃起来却能感受到它软而不烂的柔韧。
尤其这肉中的滋味,像是把所有的调料都完全融合在一起,浸入到每一缕肉丝中,吃在口中又弥漫到口腔中的每一处角落,简直令人飘飘欲仙。
微刺的辣,酥酥的麻,浓浓的香,让人回味无穷,拍案叫绝。
这一刻,王婶已经明白武大娘为什么要对排骨情有独钟了,因为她已经切身感受到了这种滋味。
这么好吃的菜,怕是连天上的神仙都吃不到吧
等到其他人满足地从面前的碗抬起头来,那盘香辣排骨已经所剩无几。
终于有人吃够了大鱼大肉,想吃点其他滋味的菜了。
于是众人后知后觉地发现了香辣排骨那与众不同的美味。
只可惜香辣排骨已经被武大娘吃了一半,又被王婶吃了一小半,残存的那几块,不到片刻的功夫就被瓜分殆尽,连里面的配菜和调料都被抢光了,最后大家只能抢那个空盘子,就为了能用馒头或者米饭蘸点儿盘底的油汤吃。
最后,在一堆杯盘狼藉中,那个被擦得光亮的盘子尤为耀眼。
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