《养娇娥》全本免费阅读
下午雪花酥已经完全冷透了。崔妈妈切块,红菱和柳絮负责用切好的油纸一块一块的包起来。
为了让雪花酥看起来干净精致,柳絮让崔妈妈将每一块都切成了一口的大小。
苗苗坐在厨房崔妈妈给她做的篮子里,不吵不闹,乖巧极了。
包完两盘雪花酥,几人都喊着腰酸。又去看棉花糖已经完全干透了,几人又继续切的切,包的包。完了以后数了数,去掉边角料共切出一百块块棉花糖,一百九十块雪花酥。
“鸡蛋共用了三十个,糖用了两斤,明胶我用十斤猪皮熬了一斤左右,今天用完了。在船上做的黄油也尽用了。”崔妈妈统计原料成本。“打底的糯米粉用了三斤,但没用完。红枣两斤、饼干两斤,花生仁一斤,核桃仁一斤都用完了。”
柳絮点头:“买这些花了多少钱?”
“共计五百二十八文钱。”崔妈妈早就记了帐,所以极清楚。
柳絮算了一下成本不由眼前一黑。三人一天做了三百块,女工按照每天五十文的工价来算再加上原料的成本合计约六百文,若是男工每日百文的价格来算则成本是七百文。每一块雪花酥的成本在二到三文之间。
这价格都快赶上德芙了。
因为红事走的是量,所以柳絮决定将批价底价定为四文,零售价则统一为六文。明日便将几样样品送至丝绸铺子,若是有人预定就可以去租个作坊了。
柳絮正盘算着,崔妈妈烙的蛋香味浓郁的第一盘饼干也好了,在一旁眼巴巴看着的苗苗吃到了新出炉的第一块。
柳絮看着旁边等着烤的三大盘蛋黄饼干,心想也许价格可以再打低一些。
每样约莫捡了五块,柳絮带着苗苗正式拜访两位邻居。
东边人家是顺天府学教授的妻子孟大奶奶和母亲孟太太,以及比悦怿小的两个双生子孟璋和孟珏。
先是孟大奶奶家,孟太太来开了门,柳絮三两句便认了个干娘。
柳絮呈上礼物,孟太太推拒道:“瞧着昨天就开始做了,这么久才做出来。这么精贵的吃食可不敢再拿你们的了。”
“干娘,只是工序略多了些并不麻烦。”又说:“我看孟璋、孟珏这两兄弟很喜欢。我这个做姨妈的拿点糖给孩子甜甜口罢了,几块糖值当什么。”
孟太太只得收下了,又邀柳絮进去坐。柳絮婉拒了,逗苗苗喊了几句‘太太’,便接着去了李家。
西边住着的是李把总,家里共一妻一女及洒扫仆人两个。李姑娘已经定亲,如今终日待在屋里绣嫁衣,不怎么出门。
李太太性格颇为爽朗,尝了口棉花糖说:“是女孩子爱的吃食,只是价格略贵了些。像这个棉花糖一口两文钱吃下去啥感觉也没有,还不如素包子来的实在。更不要说这个雪花酥,六文,就算看上去好看,花生和枣寓意又好,但也不是我们这种人家能消费的。”又说“若是都是两文我嫁姑娘的时候倒是愿意买来摆桌,毕竟新奇且寓意也好。”
柳絮连连点头:“是这个理,我也正想着价格的问题。”又问“妹子,你闺女儿的好日子是啥时候?”
李太太满面春光道:“快了快了,就在今年的九月份。到时候姐姐定要来喝一杯。”
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