王书记带着傻柱和刘队长到了轧钢厂食堂。
胡主任一看到王书记了,赶紧迎了上:“领导,您过什指示吗?”
王书记摆了摆手:“胡,你带位小何同志去炒一锅大锅菜出,尝尝味道。”
胡主任才面难看看向了傻柱,他搞明白王书记会帮着傻柱呢?
早知道样,他就贪图易中海那点钱了,现在好了,也得罪了,事估计也办成了。
胡主任带着傻柱到厨,正好几个杂工洗好了土豆,准备切呢。
傻柱笑呵呵跟那几个杂工说了一声就拿起菜刀,开始切起了土豆丝。
只见傻柱菜刀翻飞下,那些土豆就变成了细均匀土豆丝,细都差多。
傻柱切了几十个土豆丝,又切了点葱段,姜片,干辣椒。
然就起锅烧油那一套,同次土豆丝焯水。
食堂大锅土灶比较旺,菜量又大,如果焯水就会导致土豆丝全被搅断,卖相就好看了。
傻柱次用川菜做法,做了个酸辣土豆丝。
傻柱上辈子也在轧钢厂食堂做了一十年饭了,各项流程熟悉很。
只见他拿起旁边铁锨,断在锅里翻炒着,时时拿起旁边调料往里面放。
多久一锅酸辣土豆丝就完成了,傻柱拿过盛菜大盆,将锅里土豆丝全部盛了进去。
然傻柱拿了一个盘子,盛了一盘子土豆丝,拿了几双筷子就去找王书记了。
胡主任和食堂厨师杂工们都看呆了,水平,在外面随随便便都能当个饭店大厨,轧钢厂干什?
傻柱将一盘子酸辣土豆丝端出去时候,王书记正在跟刘队长和一个三十多岁男聊着天。
傻柱看到那个男一愣神,那李怀德那个丕吗?王八蛋此时福稀,一身中山装,身材高大,浓眉大,卖相真错。
王书记看到傻柱端着酸辣土豆丝进了眉头皱了皱:
“小何,让你炒大锅菜吗?你炒了一盘土豆丝,在厂里主要做可就大锅菜呀。”
傻柱才反应过,厂里大锅菜做土豆一般都土豆块者土豆片,哪那个时间去做相对比较致入味土豆丝呀。
傻柱赶紧解释道:“领导,就大锅菜,厨房里一大盆呢,先盛了一盘子让各位领导尝一尝。”
王书记闻言点吃惊,他也吃惯了部队大锅菜,知道大锅菜要炒土豆丝可容易。
他赶紧拿起一双筷子,夹了一筷子尝了尝,顿时脸上露出了享受神。
“好吃,好吃,小李,小刘,都尝尝,味道赶上小灶了。”
王书记一边点头称赞一边招呼刘队长和那个小李一块儿尝尝。
刘队长和李怀德都赶紧拿起筷子尝了一口,都说好吃。
王书记点相信,又带着几个一起到厨,问了几个帮厨才放下心。
接着王书记当场拍板,招聘何雨柱食堂大厨,待遇与大厨持平,每月万,让胡主任针对何雨柱年龄问题写个况说明,他签字。
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