洗干净锅烧热,放入半斤茶油,倒入鳝片、姜片、炒至鳝片焦黄起锅装盘备用。青辣椒、红辣椒、大蒜子入锅;放入适量盐翻炒均匀,倒入鳝片翻炒,入酱油、一勺水、一调羹生茶油、适量味翻炒装盘。
又做了一个西红柿蛋汤,一个茶油烧空心菜。
大家把菜端上桌,两碗田、两碗鳝段、一碗西红柿蛋汤、一碗空心菜。
张晓说:“中午四个菜多,过分量足。”
王蓉说:“菜价格可便宜,黄鳝用了五六斤。元钱一斤黄鳝,两碗得o元钱。十天工资吃了。算田,听说田更贵。”
爷爷说道:“城里要常吃些东西,确吃起,在咱们乡下又花钱,你们想吃自己去抓。自己动手,衣足食。”
叔叔把饮料分给大家,张晓说:“们自己动手,衣足食干杯。”
干杯!
大家吃菜,艺荷夹了一块田吃过说道:“真愧叫田,吃起比更、鲜、甜。”
大家尝过都表示好吃,又尝了鳝片。又辣又鲜,下饭。
艺荷夹了一筷子空心菜,个菜叶子翠绿。尝了口,味道也很好。艺荷说:“叶子熟了保持翠绿,个做到。”
张晓说:“奥秘就油,你用猪油、菜籽油、花生油都做到,只茶油可以。”
大家条件多吃茶油,吃茶油对女孩子皮肤好,中多吃可以软化血管,对心脑疾病很好预防作用。
王莹说:“难贵茶油比猪油贵,看样子道理。以前奇怪你每次炒菜,都喜欢用茶油,原你会吃。”
张晓心里说你们知道,以茶油会成普通百姓消费起奢侈品。
大家吃饱喝足,现桌上田和鳝片只吃了一半,看晚上要吃剩菜。几个女孩子加只能吃那多,要农村壮劳力吃估计就会剩。
吃过饭,张晓拿了副扑克牌教她们斗地主。教了几遍,三基本学会了。你水平高,在边上看们玩。三让张晓参加,艺荷又把叔叔叫过,四个玩得亦乐乎。张晓只能长叹:“教会了徒弟,丢掉了师傅。”
坐在旁边看了一会,兴趣聊聊。张晓觉得点困,屋躺下只想睡觉。昨晚睡饱,下午补。
一觉醒,堂屋里吵吵闹闹。张晓走了过去,四在打牌。看四前挂衣架,张晓笑了。叔叔挂最多足个,王莹最少也个。
张晓说:“检查一下你们战斗成果。呦!叔叔你打牌水平太差,一个男同志打过三个女同志。莹莹姐水平错,再接再厉争取一个衣架挂。”
王莹傲骄地看了张晓一,说道:“常胜将军,用你表扬。”
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