华灯初上,夜幕降临。
四合院里面的电灯也亮了起来。
经过四合院男女老少的通力合作,饺子终于包完。
贾张氏、聋老大和其他女人们一边聊天,一边清理案板、面盆和擀面杖。
桌子和地面也被打扫的干干净净。
剩下的工作是生火烧水,成了男人们的专属工作。
大块的劈柴,火苗呼呼,烧的锅底通红。
“水开了,该下饺子了!”
何雨水跑着,跳着,嚷嚷着。
她身后面还跟着几个娃娃,他们开心的像过年一样。
贾张氏和聋老大等女人们端起饺子,慢慢地下锅。
饺子扑通扑通地没进水里。
先是沉下去,再漂上来。
贾张氏拿起大勺子,溜着锅底,往上一堆。
饺子鼓鼓的,露出白白的皮,在沸水中舞动。
“喜叶,我这锅是猪肉萝卜馅的饺子,应该熟了。我给你先捞出来一个饺子,你先尝一尝。”贾张氏用勺子捞出一个饺子,放进碗里,递给云喜叶。
“谢谢!”云喜叶接过碗,拿起筷子,轻轻地咬了一口,接着说,“饺子熟了!皮薄,肉多,甜咸刚刚好!”
“喜叶姑娘,你喜欢就好!马上出锅,都来吃饺子喽!”
贾张氏拿着罩滤,大声吆喝着。
虽然四合院里面人多,捞饺子的时候一点也不慌乱,
众人端着饭碗,有序排队。
这么多年来,这场面在四合院真是难得一见。
此刻,锅里的排骨也炖好了。
按人进行分配,每个人可以分到两小块排骨。
在这个尚未解决温饱问题的年代,这样的伙食真是难能可贵了!
在四合院中,众人坐在高低不一的板凳上,手里端着碗或吃着饺子,或啃着排骨。
“味道真不错,好吃!”贾张氏端着碗,吃着饺子,满脸笑容。
“我说老贾啊!这可是好肉,好菜,还是我们自己动手包的,能不好吃吗?”
聋老太吃了一口饺子,感觉真香。
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