《长安一家(美食)》全本免费阅读
话多说,说干就干。正好段时间也攒了些钱,买原料也用太心疼。程奇瑛支使三娘去找家里草木灰,让四郎和大哥一道出去买生石灰、碱面和十个鸭蛋。
程奇瑜听到话,面一僵,说:“你又要做那玩意儿?”
勾起了他痛苦忆:十岁那年程奇瑛突奇想,搞七搞八做了几个黑乎乎皮蛋,全家一个敢吃,她一个吃凉拌皮蛋得津津味,程奇瑜也被妹妹强迫了一口,吃完舌头也黑了,那味道!此生难忘!
程奇瑛嘿嘿笑了两声,说道:“放心,次你吃。打算弄出做些馄饨者粽子,以卖出去。”
“什?”
程奇瑜以自己听错了,“那个黑蛋你要放到馄饨和粽子里?”
“少废话!”
程奇瑛推着哥哥往外走,“正好四郎也好久去街上逛了,你今带他出去走走。上次带三娘出去,他闹了好一阵子。”
“好。”
程奇瑜无奈道。
程奇瑛起身去房看三娘。一推开门瞧,三娘正拿碗往外舀草木灰呢,听见门开声音,头一转,知整张脸都弄得灰扑扑。
程奇瑛上前,念叨着:“小祖宗,你弄到脸上去啦。”
三娘无辜地眨眨着太多,快手。跟出去洗把脸。”
程奇瑛一只手牵着三娘,关上房门。
三娘好奇问道:“阿姐,什松花蛋呀?”
程奇瑛答道:“松花蛋用鸭蛋做,看上去大好看,黑乎乎,剥了壳,上面会小小纹路,像松针一样。”
“那好吃吗?”
“好吃。既可以凉拌,又可以放到粥里面,加点末,熬得浓浓,一子特殊香味,觉得松花蛋末粥好喝粥。”
说道里程奇瑛就想起遥远上辈子。读大学时食堂卖粥,但一喝就知道拿白粥临时加东西煮,稀得像水一样,米粒&xeoo软,末也少,程奇瑛那时简直怀疑拿剩饭煮。就样一碗粥,竟然要六块!
“那,那呢?”
三娘咂咂嘴,想着想着就馋了。
“,可以做松花蛋饼汤,做馄饨。过爱吃可喜欢吃,爱吃吃一口就想吐。”
她蹲下身,凑到三娘耳边悄悄说:“大哥就喜欢,到时候们悄悄捉弄他。”
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