黑褐色的硬质甲壳,有点像螃蟹,但是圆圆的分为两块,边角处有尖尖的硬刺,在尾部还拖着一条长长的剑尾。
整体看上去有点像外星生物——异形。
“这个叫鲎,是我们这个星球上最古老的物种之一。它是已经灭绝的三叶虫的远亲,已经有四五亿年的历史了。”林源笑着解释道。
鲎在闽粤一带的沿海很多,此时还不是保护动物。
等到二十年后勉强划入保护动物名目中,闽粤沿海地区的人们,还是经常偷偷的私下吃。
刘语菲也不知林源到底是从哪弄来的这玩意儿,她是第一次见到。
仔细想想却非常合理,毕竟是广粤菜,没有点奇奇怪怪的东西反而不正常了。
“你要用这個做菜?这玩意儿能吃吗?全身都是硬壳。”天仙明显十分好奇。
“这可是我母亲家乡的名菜,保证你等会儿一定抢着吃。现在我要先对它处理一下。”林源拿起刀架,走到水池边来。
刘语菲连忙给他让开个位置,然后小心的站在一旁观望。
见她那副可爱的样子,林源笑着把鲎翻过来。
“啊?好恶心,怎么这么难看?”天仙皱着眉头说道。
如果说从正面看鲎像只外星生物,可翻过来后,硬壳的下方有六对昆虫式的节肢硬足,有点像蟑螂的腹部。
“这些部分又不吃,清理干净就好看了。”林源不介意的说道。
林源用刀利落的把鲎的脚,嘴和尾部一并全部切下后扔进垃圾桶,然后又小心的划开腹部处,从肉质中找到黑色的肠子,一起扔掉。
“肠子的腥味很重,处理的时候一定要小心,不然污染了肉质就不好吃了。”林源一边下刀,一边说道:“我选的这两只都是母鲎,籽特别香,等会儿你多吃一点。”
“啊?这个蓝色的是什么?”天仙好像个好奇的宝宝,什么都想问。
林源用手指沾了一点蓝色的液体,然后向她的脸上抹去。
“啊!你干嘛!好恶心啊!”她往后跳开一步,没有让林源得逞。
林源坏笑着说道:“这是鲎的血液啊,这可是宝,可以用来制作很多救命的特效药。”
“真的是血吗?怎么会是蓝色的?你不是骗我吧。”天仙的眼中满是警觉。
“没骗你,鲎的血液有特殊的物质,遇到空气中的氧气后变为蓝色。经过提纯、冷却、干燥后,可以用来制药的。”
林源将鲎的肉块和籽收拾干净,丢入锅中,大火煎炒。鲎那厚厚的壳也被他简单的加工了一下。
等到肉块和籽起锅时,省去了盘子,而是直接被装入翻过来的鲎壳中,显得有种原始风味的感觉。
“厨房内还真是热,都出汗了。”
听到林源的话,刘语菲拿起一旁的扇子,贴心的帮他扇动着。
“我来给你帮忙吧!免得他们都嘲笑我不会做饭。”刘语菲说道。
林源翻了个白眼:“你都不会,我怎么让你帮忙?我这儿再做一个脆炸苹果圈和一个凉拌秋葵就好了。两个素菜用来解解腻。”
“你还是去陪客人吧,没有主人陪,把客人晾在那儿是不对的。”
说完,林源把刘语菲推出了厨房。
而两人在厨房中的样子,真就和一家人似的。
透过玻璃门,客厅中的众人若有所思的望着厨房内忙碌的两人。
崔心芹心中暗想:原以为只是男女朋友关系,现在看来相当的稳固,也许将来两人真的会结婚,那么学校对于刘语菲就应该更重视一些了。
而罗靖和朱亚玟两人,则是愈感到了,想要平常心对待这位女同学,还真是不容易。
毕竟在面对能给自己带来巨大利益的人时,难免会本能的患得患失,想要讨好对方,但真这么做又往往会适得其反。
如何更加“体面”的和身份悬殊的朋友交往,真是一个技术活。
黄博就没有想那么多,他只是想着怎么能回报林源今天的看重。
一时众人,心思各异。
“开饭咯!”林源的呼声将他们从思索中拉回来。
五菜一汤被摆放在餐桌上,各色的菜式显得十分美味,让人食欲大开。
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