“行吧,请进,欢迎来到蘑菇屋”
“当作自己家哦!”
不知何时,妹妹张子风也来到了门口,歪着头,笑着对彭宇昌说道。
彭宇昌心中一暖,迈进了蘑菇屋。
此时,他再次大喊:
“蘑菇屋,我来啦!”
“汪汪!”
“咩”
“咯咯咯!”
蘑菇屋再次迎来了新的主人。
时间差不多了,黄老师要开始做午饭了。
先是肉末蒸鸡蛋
向碗中打入鸡蛋液,加少量盐,再加一点暖水,后将鸡蛋液过两遍筛,后封保鲜膜,扎几个小孔。
水开煮八分钟,与此同时,开始炒肉。
在事先准备好的肉末中加入半勺豆瓣酱
再依次加入料酒,蚝油,酱油,淀粉水。
最后浇在蒸好的鸡蛋上,
肉末蒸鸡蛋就做好了。
还有一道哦对了,是鱼香肉丝。
先,要做好准备。
先将猪的里脊肉切成一定大小的肉丝,记得切完拿清水清洗一下,这样既可以去除污渍,还可以稍微去除腥味。
清洗好后,用吸水纸给它吸干水分
然后撒盐,抓均匀,后加入一个鸡蛋清,再抓均匀,放入淀粉,再再
接着,就要准备一些配料
莴苣,水木耳,胡萝卜,统统切成丝。
然后焯水控干
当然,鱼香肉丝的灵魂就是它的酱汁了
一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽两勺糖,四勺米醋,最后放些白胡椒粉,香油,水淀粉,再搅拌均匀。
现在就要开始做鱼香肉丝了
倒油,将肉丝下锅,炒散变色后,中间倒入一勺豆瓣酱,放入蒜末姜末,炒香炒匀,放入佐料,淋上灵魂酱汁,最后放入香葱。
鱼香肉丝,出锅!
不过,黄老师可不会仅仅只做这两样菜,将这两道菜放入保温箱,黄老师又开始忙碌起来。
此时,其余人都在大堂屋里。
不是他们不想去帮忙,而是他们都被黄老师赶了出来,没事干的他们,就只好在大堂屋里聊天打屁了。
“哎哎,我们来玩游戏吧”
妹妹张子风突然建议道。
王业先看了一眼张子风,而张子风则是对他挤眉弄眼。
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