这年头,有毅力和决心去环游全国的人可是很少的,特别是只有两个人,没有专门的团队。
而在厨房里,可是正在举行的美食节目。
论担担面如何制作?
先将五花肉剁成肉末,准备好葱花,蒜末,姜末,肉末焯水来去腥味,几分钟后去除杂质
在锅中倒油加热,油开始翻滚的时候倒入处理好的肉末,宽幅匀火的炒,更加入味
肉末炒香后再加入料酒,豆瓣酱,姜末
在另一个锅中将水烧开后将面条煮软,分几碗装,
根据自己的喜好放入肉臊子,花生米,淋上之前准备的酱料
这几碗热气腾腾的担担面就做好啦!
看似工程量很多,但这根本难不倒黄大厨。
“吃面啦!”
黄老师取下围裙,向大堂屋的方向喊了一声。
“来啦”
何老师回应道。
紧接着,一群人鱼贯而入。
“唔,好香呀”
众人看着桌上热气腾腾的担担面眼冒金光。
“快,上桌,尝尝我的手艺”
黄老师一脸骄傲的,让大家俊忍不衿。
也没有客气,陈莫和叶丞跟着上来说,动起的筷子。
“别说,比那些小面馆做的担担面好吃多了”
这可是很高的评价了,要知道,陈莫和叶丞这些年来也吃过很多家小馆子,口味早已千奇百怪,对美食的抵抗力也是非常高的,他们说的好吃,那一定是非常好吃。
黄老师听着那叫一个满面红光。
渐渐的,大家都安静了下来,厨房里只剩下嗦面的声音。
“哈~满足了满足了”
陈莫满意的摸着肚子,靠在了椅子上。
吃完了面,大家来到了院子里的亭子里,吹着晚风,闲聊了起来。
“阿先,唱歌呗”
何老师在一旁建议道。
“哦,阿先是个歌手吗?”
叶丞疑惑的问道。
“是个大三的学生”
王业先解释道,随后,他起身向大堂屋里走去。
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