沈家定了腊月十八杀年猪,那天天亮姜半夏就早早得了。
院子里十分热闹,除了沈家自家,铁柱家,大壮家,翠花婶子家都帮忙,请了隔壁村杀猪匠,也就陈彩霞姐公公。
男们在院忙得热朝天,女们则忙得围着灶台转。
孩子们更兴奋地屋里屋外地跑!
沈家在村子里算富裕了,那也难得吃,别家就更加了,一年到头也占到几次荤腥。
杀年猪可一年里油水最足一天,别说孩子们了,大们也都各个面红光。
姜半夏给青林抓了一把大白兔,让他和小伙伴们分,孩子们欢喜声大到院都能听到。
沈青山本想让姜半夏去看杀猪,姜半夏&xeoo肯,仅要看,看得津津味。要沈青山拦着,都想上手!
沈青山真搞懂,血呼里拉,能啥好看?
姜半夏则丢了个白给他,傻子,想做医生能怕个?
新鲜猪血当即就留下准备做血肠,杀猪菜里必须得一样重要配菜。
蔬菜则地窖里早就存好大白菜,土豆,胡萝卜,豆角干。
家家户户都提前腌好酸菜,可整个冬天每家上桌率都最高菜,基本都一整缸一整缸地腌。
一共两桌,一桌一大盆杀猪菜。
铺了大肥片子和血肠,下面金黄酸菜和嚼劲条,看了就口水直流。
卤猪肝,凉拌猪耳,酸菜炒丝,豆角干土豆炖排骨,张玉兰今天直接蒸了杂粮干饭,七七八八摆了一桌子。
男们那桌喝起了酒,女和孩子们一桌,也吃得十分热闹。
张玉兰一个劲儿地让姜半夏多吃,“半夏,你快多吃,你们城里兴夹菜,你自己夹,千万别好意思!”
翠花婶子在一旁促狭地笑着,“玉兰,你可能偏心,除了你儿媳妇,桌上坐着俺们呢,咋听你劝?”
张玉兰笑骂:“多好菜都堵上你嘴!好好,也给你夹!”
桌子都哄笑起。
隔壁桌好奇地看过,知道一桌娘们孩子,笑个啥。
只沈青山注意到,在朦胧灯光下姜半夏红成一片小脸。
男们在继续拼酒,两刻意比众先吃完,偷着溜去厨房,拿出提前准备好菜就出门向村尾走去。
两到了牛棚,四周都黑漆漆,只屋内燃着一点烛光,好在屋里暖和。
顾远正准备用屋里小炉子热点早上剩粥,就见姜半夏笑着举高提着竹篮,“顾,今天给你补一补!”
篮子里放了一碗杀猪菜,一碟凉拌猪耳,一碟酸菜丝。
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