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第33章 庆功宴1（第3页）

莫凡来到村里的大晒坪。

这里已经架起几口锅，正在烧热水。

莫凡问，今天做什么菜？负责煮菜的青壮说：“猪肉煮白菜、炖牛肉、烤鸡、煮鸭子，还有烙饼。”

莫凡一听，心里一阵肉痛，那么好的食材给你们买回来了，你们给小爷整这几道垃圾菜。

小爷那如花似玉的老婆还不给我你们整跑了。

其实，莫凡也有些错怪煮菜的青壮了。

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这时候的普通农户家里，一年到头能吃饱肚子就不错了，哪里吃过几次肉？

更不要说研究怎么做肉菜了。

“等会听我指挥，我来教你们做菜。你的菜先不要下锅，等我回来再说。”

说完骑上马飞快的跑回家拿香料和精盐。

香料拿过来，莫凡就开始指挥青壮们做事。

“那个谁，你负责把排骨砍成那么大一块，砍好后放少量盐腌好。”

“那个谁，你负责杀鸡、杀鸭，把鸭子剁成小块。鸡不要剁，鸡身上抹盐，再用大竹签串起来。”

“那个谁，你把牛腩切成拇指大的方块。顺便把萝卜也切成那么大一块。”

“那个谁，你负责打鸡蛋，再把葱切好，然后把葱和少量盐放进蛋里搅拌均匀。”

“那个谁，烙饼你来做，做猪肉馅的。猪肉和葱花放一起剁好，放少许盐，烙饼的时候多放点油。”

一切准备就绪，莫凡先是放好香料把牛腩炖起来，让人看着火。

接着又把鸭子炖起来。

然后把酱料调好，让人去旁边用小火烤鸡。

这边，莫凡撸起袖子，亲自起锅烧油，放糖，加香料，放排骨，一番操作后，做了一大锅的红烧排骨。

做好后让人端下去，用微火慢炒保温。

红烧排骨做好后，莫凡又在炖着的牛腩里加入萝卜。

继续小火慢炖。炖鸭子里面也放了红枣白果继续小火炖。

待到其他菜都做得差不多了。

莫凡最后做了一道香葱煎蛋。

香喷喷的六道菜上桌，有红烧排骨、萝卜炖牛腩、白果老鸭汤、烤鸡、香葱煎蛋、猪肉烙饼，让人光看了都馋涎欲滴。

所有的菜和酒被分成十桌在晒坪上摆好。

青壮们虽然一个个正襟危坐，但都双眼盯着桌上的菜，馋得直咽口水。

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