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好吃蛋酱炸出。
锅里油放得多,烧到起烟,把蛋打进去,都用提前搅散,只要手腕上使了劲儿把蛋在热油里搅成絮就成了,蛋被炸得出了香味儿再下了葱花、辣椒,最要紧大酱。
一般说,盛罗家吃酱都罗太太亲手做,可年前罗太太战友挑了一坛子酱坐了四个小时车给她送了,罗太太当下就决定过年时候吃就坛子酱了。
热油锅里炒过酱颜深得泛紫,一舀一勺看着黏糊糊,&xeoo沾勺子沾碗,在面里一拌就给素白手擀面添了诱酱。
面条机轧出面条过了水清劲道沾黏,一留神就能一口进胃管儿里去。
吃了两口面,尹韶觉得自己仿佛重新了魂儿,酱咸香面麦香都在她舌头尖儿上复苏了。
她闭上又睁开,温热饭菜进了她肺腑,她身体里好像一热气儿要往头上涌。
两位完全问她到底生了什,仿佛她只正月里找他们外孙女玩儿同学,盛爷子特兴致地给尹韶介绍他伴儿做拌白菜心儿。
“小,跟你说呀,个白菜可一般,出口韩国就份儿黄心儿白菜,就加新浇辣椒花椒油一拌,给点儿糖给点儿蒜泥汁儿,吃着跟他们胶州三里河白菜也差多,全靠咱们罗大厨手艺好。”
罗太太看了他一,伸向大白菜筷子绕开,去夹了猪蹄冻。
盛罗在一旁差点儿笑出声。
在盛爷爷热撺掇下,尹韶吃了好几口白菜。
确实好吃。
蒜辛辣,好像加了点儿芥末,和辣椒油香辣气搅合在一起,从上中下三路攻向味蕾,一阵短兵相接才白菜甜香清脆滋味。
也许味道太冲了,尹韶眶都给激得红了,她赶紧用纸巾了一下一家三口仿佛瞎了似啥也看见。
连毛大都换了个对着尹韶位置继续吃他白水脯子。
尹韶用纸巾挡睛,看着纸巾上了一个圈儿,又一个圈儿。
吃完了饭,盛爷子把桌子收拾了,罗太太打开了电视。
尹韶坐在了沙上,&xeoo些心在焉。
冷静下,她开始想联系下自己爸妈,过去两个多小时了,他们一定开始找她了。
“让他们找呗。”
她心里个声音轻轻地说,“他们一直无视你?就该让他们着急。”
尹韶看向了盛罗家摆在电视柜旁边电话,上面盖着一个勾出类似于蕾丝盖布,干干净净,可可爱爱。
她盯着那里,犹豫决。
“小同学,你语文好,你知知道‘下乔入幽’什意思呀?”
尹韶愣了下,仿佛个成语,可她什印象。
“乔乔木,幽幽谷,意思就说,从树上下进了山谷里。”
罗太太看着电视里穿着古装小儿闹闹哄哄,慢慢悠悠地说着一个听起点生僻成语,“打仗时候抢占利地形最重要,当年上甘岭什打了整整天?山头都给轰平了?因那个地方地形特别好。”
拿惯了菜刀举起手,比了一个“v”字。
“咱们志愿军在山头上,敌如果进,们居高临下就能给他们造成很大死伤。所以,美国就给咱们叫高地地方取名叫‘狙击兵岭’。天,平方公里地方,咱们志愿军跟美国、韩国反复争了次,两边一共砸了万多兵力。就地形重要。所以,下乔入幽种事,绝对能做。”
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