真要去夜市摊,点了烧烤,多少是要喝一两瓶冰镇啤酒的。
但他这具身体的酒量太差了,明天还有一场开庭,他肯定是不能喝多了。
而且,一个人去烧烤摊,总感觉少了点气氛。
在小区外面转了一圈,最后,苏安在一家热干面店前停下了脚步。
没办法,大多数饭店,晚上都会在外面支个摊位,在刨除些他不喜欢吃的,也就剩下这家热干面店了。
甚至,这家热干面店紧挨着的,就是家人满为患的烧烤店。
而与之鲜明对比的,则是这家热干面店铺,根本没啥人。
苏安的到来,更是让老板多瞅了几眼。
没办法,年轻人这个点不去夜市,来吃热干面的可不是多。
“老板,一碗热干面,不要咸菜。”
苏安在屋内坐下后高喊了一句:“多放点芽和韭菜。”
热干面到了今天,已经被吃货们琢磨出了各种吃法。
比如,干拌的、带汤的、韭菜的、葱花的、芽的等等。
而苏安平时不喜欢吃咸菜,他喜欢吃的就是韭菜芽热干面。
因此前世还有不少朋友说过他,说他的吃法不正宗。
但每个人的口味都是不同的。
就像咸、甜腐脑之争等等。
这其实就是吃货们之间的争斗,其实最终还是扯到谁最会吃!
因为除了吃货们,也没谁会在意这些了。
“好嘞。”
老板应了一声,利索的从案板上拿起早就焯好的热干面,熟练的抓起韭菜等,放进鸡汤锅里煮了之后,放在一个盆子里,芝麻酱、花生碎浇上,搅拌均匀,然后倒进碗里,给苏安端了过去。
吃热干面或者米线,必须要用熬制的鸡汤去煮,也只有鸡汤煮出来的才有味道。
甚至,苏安曾经在一家卖饺子等的小饭店里吃过用饺子汤煮的热干面。
那滋味叫一个难忘!
饺子味的热干面,就问谁想吃!
从那之后,这家小铺子苏安在也没去过。
老板芝麻酱浇的比较多,一口热干面入嘴,就能感觉到芝麻酱的香味。
又往碗里倒了点醋,这也是他的习惯。
醋的酸味能更加激发食欲。
一碗面吃完,嘴里还是芝麻酱和热干面的味道。
摸了摸已经饱了的肚子,苏安这才晃晃悠悠的开始往回走。
只是,路过烧烤摊的时候,他忍住了。
但,路过卖烤面筋等的流动性摊位的时候,他终究是被美食的香味给诱惑了。
要了几串烤香肠、烤面筋、烤金针菇。烤扇贝,然后打包带回去。
这些东西其实凉了就不怎么好吃了,但架不住就在他小区附近,带回楼上也就五分钟左右时间。
而且,坐在家里,靠在沙发上,吃着烤串,喝着冰镇饮料,贼爽!
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