叶秀云看着那锅卤味,问道:“仅能卤下水,能卤鸭。”
顾浅浅笑了笑:“和前卤下水可一个味道,娘一会尝尝就知道了。”
叶秀云看着那些调料,似乎和前卤下水一样,竟然放了糖和辣椒进去,得什味道?
叶秀云想出。
可随着卤制时间越越长,那香味飘散出,甜香中带着几分辛辣味道,让光闻着,就口水直流。
叶秀云看心里直,又开始往做生意上面琢磨了,但想到闺女前说,卤料很贵,只能遗憾看着那锅香味浓郁奇特卤味。
顾浅浅看着她样子,抿嘴偷笑,看着卤差多了,加配菜空档,直接给叶秀云夹了一只爪。
“娘你尝尝。”
叶秀云接过爪,只咬了一口,睛瞬间亮了,那奇特甜中带辣味道让她觉得无法形容,甚至半天都能说出话。
“,和那卤下水,完全一个味道!”
顾浅浅笑眯眯问:“那个好吃?”
叶秀云立马指着一锅卤味:“说呢,卤下水也很好吃,也非常香,但个卤鸭味道,简直太特别了,甚至从想过,一道菜竟然能做出样味道。”
甜,辣,完全相干两种味道,竟然能融合在一起,和好吃!
顾浅浅笑着将萝卜干蘑菇木耳蛋等配菜放进锅里继续卤。
“娘想想做卤鸭生意?”
叶秀云闻言,诧异看向她:“可,可卤料很贵吗?”
“卤料很贵,贵卤料卤猪下水,很多都会觉得值,买得起又会拉下那个面子吃种东西,所以再好吃也很难卖出去。”
叶秀云觉得很道理。
“但个一样,鸭分拆开,头脖子和翅,都同价钱,而且料可以卤各种配菜,同样味道,配菜更便宜,吃起能吃菜,而且鸭都正东西,家掏起钱,才会犹豫那多。”
叶秀云听着话,睛越越亮,激动看着顾浅浅:“真可行?”
顾浅浅笑着点头。
红果生意虽然也很省事,但&xeoo很容易复制,加上红果数量限,并个长久生意。
如今她想要研榨油话,也一时半会儿活计,工具做好了,到时候需要去收大量豆子和花生,都需要钱。
黑鸭味卤味,出意外,生意会差,她要加盖作坊,盖房子,收粮食,雇工。
虽然她手里银子也能够用,但一切都未知数,她可能握着小百两就觉得万事大吉了。
谁会嫌银子烫手。
叶秀云一听说可行,立马笑开了花,开始盘算明天买过少鸭做卤味了。
顾浅浅做了一锅黑鸭卤味,又炖了个大骨汤,蛋炒木耳,萝卜丝汤,最又红烧了一条鱼。
饭菜做好,顾浅浅隔着墙头冲隔壁喊了一声吃饭了。
一会儿,三个小身跟着一个大,外加一只疯狂摇尾小灰,从大门走进。
叶秀云心极好,见宋时砚过,立马笑着招呼他赶紧进屋。
宋时砚原本略些拘谨,在叶秀云热招呼下,渐渐放松下。
一进屋,看着那一桌子菜,他错愕一瞬,江夏也吞咽了一下口水,终于用再吃宋大哥做东西了。
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