爸爸陈展飞:【佳佳在外面和同学玩,应该要吃了晚饭才回家。】
奶奶张春莲:【在外面吃也行,明天给佳佳做好吃的。】
妈妈王薇:【爸妈,不是明天才坐车回来吗?怎么提前了?】
爷爷陈绍忠:【陈老三的儿子展罡也要回b市,我们就搭顺风车一起回来了。】
爸爸陈展飞:【我就说开车方便,爸你不让我去接你。】
爷爷陈绍忠:【一来一回不耽误时间啊。还不如我们两个坐汽车。现在交通方便,以前到哪家做客,都要走半天路。】
奶奶张春莲:【我和老头子去菜市场把鸡处理好,放冰箱。】
爸爸陈展飞:【好的,妈。天气热了,放家里该臭了。】
爷爷陈绍忠:【我们没有带回家,直接让展罡送我们到菜市场路边。】
【……】
陈佳丽看完消息,把照片放大给肖贺看,“你看,这是老家粮食喂大的母鸡,炖汤可好喝了。鸡杂配上泡椒、泡姜、酸萝卜,酸辣爽口,老好吃了。”
肖贺:“你的爷爷奶奶回来了?”
陈佳丽点头:“下午才回来。现在应该还在菜市场。”
肖贺:“时间不早了,为了能让佳佳吃到新鲜的泡椒鸡杂,我送你回家吧。”
陈佳丽:“肖贺你太贴心了。”
现杀清理好的鸡杂最好吃。陈佳丽在回家吃饭和陪肖贺之间艰难抉择。
肖贺家里有生态农场。肖贺怎么会不知道这种美味。鸡杂冷冻后总觉得不如新鲜的好。
陈佳丽和肖贺一起坐公交车,到了绿山华庭,陈佳丽下车。
陈佳丽进小区门口的时候,家中爷爷陈绍忠正在第二次清洗鸡杂。鸡肠要处理干净,鸡胗也是。陈绍忠用面粉最后一次揉搓,鸡杂就清洗好了。
接着陈绍忠打开厨房的一个柜子,里面放着泡菜坛。用干净的没有油的筷子夹出泡椒、泡姜、泡萝卜、泡豇豆,在菜板上切好。最后是处理芹菜,芹菜要用小白芹,嫩没有经络。
奶奶张春莲负责煮饭,淘好米下锅,关上电饭煲,按一下就好了。此时奶奶张春莲坐在沙上看电视剧。
陈佳丽进门的时候,厨房里陈绍忠正在起锅烧油。
奶奶张春莲:“佳佳怎么回来了?不是和同学在外面玩吗?”
陈佳丽:“我想吃爷爷炒的鸡杂,就回来了。”
奶奶张春莲笑着说:“真是小馋猫,嘉旭没说错。”
陈绍忠在厨房大展厨艺,泡椒鸡杂讲究快,油温要高,出锅要快,不然就炒老了。泡椒鸡杂很快装盘。
陈绍忠端着泡椒鸡杂出厨房,放在饭桌上,“佳佳回来了,菜马上就炒好了,还有一个土豆丝和青菜。”
陈佳丽:“爷爷我来帮你。”
张春莲拉住陈佳丽,“就让你爷爷在厨房忙活,又不是宴席,还要帮工。”
陈佳丽坐在沙上陪奶奶看电视剧。
不久,清炒土豆丝和青菜上桌了。祖孙三人愉快的吃晚饭。泡椒鸡杂只剩下泡椒没人吃。泡姜是买的仔姜泡的,平时都能下两碗稀饭。
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