这个人就是阮小七。还不到两个月时间,海风的劲吹使他变得更黑了,但似乎也变壮实了。见我走进来,他咧嘴一笑,牙齿显得惨白。我拉着他的手,说道:“兄弟辛苦了!”
阮小七说道:“为哥哥做事,不辛苦!”
于是,拉他进了书房,叫下人们端点心、泡茶。又叫厨房挑最好的上,只是不要再上海鲜,这东西他肯定一路吃腻了。厨子们很快端来了南食、北食、川饭和各种水果及两杯冷饮。当然,好酒是少不了的。我们现在只说饮食,不谈工作,就是为了给阮小七一个吃饭的氛围。
北宋是当时世界上最富有的国家。经济的增长和农业的进步是分不开的,占城稻被引入中国,并迅推广开来,加上改进的水利灌溉技术,宋朝的水稻产量大幅增加。而充足的粮食供应使得宋朝的人口也急剧增长,进一步推动了宋朝的展。作为北宋的都城,东京开封府是第一个有地方性饭馆的城市。当时在东京城里有专门供应地方性美食的场所:诸如“南食”、“北食”和“川饭”等,促进了南北美食的融合。
被称为中国十大传世名画之一的《清明上河图》记载了宋代都城东京的繁荣街景。而在这幅米多长的画卷里,我们能看到东京城里有着各种茶坊、酒肆和肉铺等和食物有关的场所,另外还有一些售卖食物的小贩。
宋朝的美食主要有:羊、鹿、鸡、鹅、鸭、猪肉和海鲜、蔬菜、水果等,调味料主要有油、盐、醋、酱油、辣椒、姜、甜椒等,一些菜肴里也会加入核桃、萝卜、寇仁、花椒、橄榄、银杏、陈皮和芝麻油等配料。
宋朝已经有多种饮料,如:鹿梨浆、木瓜汁、荔枝汤(实际上是乌梅)、洞庭汤(橘子)、橙汤、杨梅渴水、姜蜜水、豆蔻熟水、紫苏熟水、木樨汤、甘豆汤等。另外,很多现代人想象不到的是,其实宋朝就有很多冷饮和冷食了。如:冰雪、冰酪、凉浆、甘草汤、药木瓜、水木瓜、凉水荔枝膏、雪泡豆儿水,而且夏天还有“冰盆浸果”,顾名思义就是把水果浸在冰盆里。说到这,再补充一个两块钱的宋人藏冰知识,宋朝人虽然不会制冰,但是他们会藏冰。冬天的时候把冰块凿下来,然后贮藏在专门的地下冰窖里,等到了盛暑时节,就可以把这些冰取出来,或用于室内降温,或用于制作冷食。当然,这种藏冰的条件普通百姓是负担不起的,通常是上层阶级的专属,不过宋朝也有专门的“冷饮”店,以及一些卖冰的店铺、小贩,所以普通百姓也可以品尝到冷饮。
吃饱喝足了,才扯到出海贸易上。我问道:“兄弟出海两月,感觉和打鱼为生差距多大?”
阮小七笑道:“出海一趟,才知道打鱼吃亏太多了,打鱼一天只够解决温饱。出海一趟,的确可富甲一方。”
我问道:“兄弟出海两月,收入如何?”
阮小七笑道:“这趟出海一趟,带船十艘,回来时货装不下,又买回西洋炮舰两艘,大宋出海大船三艘,总共十五艘船。回来销售货物后,净赚铜钱两千贯。”
我惊讶问道:“兄弟第一次出海就赚钱两千贯?”
阮小七笑道:“不止这些。关键是两艘炮舰,妥妥的硬家伙,我朝尚未见过,坐在那里面打仗,一打一个赢。还有那三艘我们大宋是出海大船,比皇上借给我们的还要大。据说是出海之后,被海盗打劫,海盗反将大宋货船贱卖给当地渔民,渔民看价钱便宜,但买下之后,感觉自己又不出海,大而无用,就想卖出,恰好我们需要,就又低价买回来。据说这是我朝特制大船,曾载着使臣出使过高丽、日本,船长二十四米,宽九米,深约二米,可见船体横剖面扁阔。中央由主龙骨、龙骨、尾龙骨构成,主龙骨用粗大的方形樟木制造,是船体的中坚骨干。船底呈“v”形,是一种尖底海船,上平下尖。整个底部分成十三个水密隔舱,船底板是两重木板,共厚十二厘米,船舷板是三重木板,共厚十八厘米,结构严实,强度比较高,抗沉性能良好。我们这次得到这几艘船,是最大的收获。”
我笑道:“兄弟这次真的捡了便宜了。”
阮小七说道:“大船有大船的好处,一船能载几百人,船里能储存一年的粮食。这些船都有四层甲板,甲板上有房舱和客厅供客商使用。房门都可以上锁,钥匙由使用者保管。我们还搭载了一些散户客商,给他们租借了船舱和客房。客商们都和妻妾住在一起。水手们也和自己的妻儿住在这样的房间里。而且在船上有些地方,他们还在桶里种上一些盆景、蔬菜和生姜之类的植物,并且还在大船上养猪、酿酒,使海上不再无聊。”
我担忧地问道:“那兄弟这次买大船算是买值了。哎!你说海上还有海盗,你们没有遇到吗?”
阮小七说道:“怎么没有遇到,他们见我们的船队较大,前后来了一共三波,第一波是出海的时候,海盗以为我们是普通货船,不知道我们有床弩,被我们一波床弩点射,射翻了几艘小船,他们才落荒而逃。第二波是在停船靠岸时,他们见我们是外国船只,便要上船抢劫,没想到我们早有提防,我早就命令弓弩长安排射手防备。见他们涌来,我大喊一声射击,二十张神臂弩才用上了十张,海盗们就死伤三四十人,反而叫我们夺了三四十把倭刀,这刀非常锋利,我便叫大家连刀鞘都夺了。搜了全身金银珠宝,将海盗尸体扔进大海了事,打了一个痛快淋漓!第三波是在回程时间,在日本附近,日本的军人驾着大船想堵截我们,这时候,我们已经有了西洋炮舰,也雇了四名西洋炮手。见日本的军人大船想堵截我们,西洋炮手提议我们开几炮试试,一炮射出,我以为是火药弹,谁知只是水炮,就是射出的是从大海里面抽出的海水。但就是这样,也够日本狗日的喝一壶了。几炮打过去,水炮灌了日本船一船,一艘船被水炮打歪了,吓得他们狼狈逃窜了。”
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我笑道:“哎呀!兄弟这炮舰也买值了。要不是这水炮,你还能不能回来,还难说。”
阮小七说道:“那倒不会,我们毕竟每船还有二十张神臂弩保命。哥哥,还有好东西!”
我笑道:“你那些稀奇古怪的东西,我怎么能猜得出?我随便猜猜吧?金银珠宝?”
阮小七笑道:“海外各国的珍宝特产那肯定都是,但还有一样哥哥一定猜不出。”
我问道:“你那些稀奇古怪的东西,我怎么能猜得出?我随便猜猜吧,金银珠宝?”
阮小七笑道:“西洋马!”
我惊得站起来,问道:“多少匹?”
阮小七笑道:“不多,不好运,只买了二百多匹,但是个个西洋大马!我准备买回来建个养马场,所以,仔细挑选了一下,三十几匹公马,一百八十几匹母马。”
我拉阮小七的手,就像拉着美女的手一样,笑道:“兄弟,你这次和我想到一块儿了!对!就建个养马场,一年下来,二百多匹马就变成四百多匹了!下次,你再多买些马匹回来,这东西,在大宋比金子还值钱。”
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