第章冰山一角,能改变木久知园果厨师
油封,即bsp;元自法兰西西南地区一种类处理方式。
而油封鸭,更一道上至爱丽舍宫,下到乡村小馆,无处见风味佳肴!
嗯!
都说外国吃动物内脏?
其实存在。
至少,法兰西就吃。
什鹅肝、鸭心、哪怕就鸭……
简言,对于法兰西讲,鸭全身除了羽毛,其它部位均可入菜肴。
可能早做了些准备,木久知很快便端上了一盘油封鸭,配上煮熟土豆和酪,在灯光映照下显得亮。
特别混合着香料蒸煮浓郁味道,更令沉迷!
……
酥!
脆!
外表鸭皮,早被油滚得酥酥脆脆。
此刻,脸十分平静薙切真凪,则用叉子轻轻拨开,&xeoo见得内在质,反而很软。
一销魂到了极致油封鸭香味,迅爆而出,那诱,又那难寻!
得说,作曾远月毕业生木久知园果,她法式料理水平确达到了极高水准,让颇种忍错过感觉。
“真……真凪大!”
一旁,安妮似些恐慌和焦虑。
随就在她和木久知两注视下,真凪终于用刀叉切着一小块鸭,缓缓送进自己嘴里。
鸭皮酥脆,鸭软绵,纷繁味道在嘴里散开,越嚼越香。
配上外焦里土豆和汁水富番茄,整个就像走进一座农场,在那里饱餐一顿,而能再足。
事实上,油封鸭两个关键:
一调料盐配比和捣制,慢烤温度和时间。
显然,从味道和口感上看,两个关键她木久知园果都把握得非常好。
然而,好吃好吃。
可想要靠着样料理,去征薙切真凪,那就差得很远很远。
但见得真凪只轻咬几口,咽下去便全部都给吐着出,脸顷刻间竟变得苍白。
一阵强烈适感,从舌尖再到喉咙,从食道再到胃里慢慢而生。
最终,她呕吐了!
……
“真凪大。”
“你事?需需要给你注营养?”
安妮,连忙到她身边,一边轻拍着她背,一边轻声问道。
“用!暂时事。”
“就……胃里点难受……让歇歇就好!”
虚弱真凪,连说话力气都差点了。
而木久知园果见着自己料理,竟遭到位特等执行官般嫌弃,由觉得很失落,也很无奈!
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