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第56章 居酒屋存在意义（第2页）

锅内，加入羊汤烧开！

取一块烩面面片，拉抻成细细面条。

然，将面条下入羊汤锅中，等到汤再次烧开，再下一份羊丁、海带丝、豆皮丝、黄花、黑木耳丝等等配菜，与面片一同煮至成熟。

最就起锅装入碗里，再舀入锅中汤汁，撒点香味“灵魂”香菜。

如此，一份热气腾腾烩面，终于在张凡手上完成了！

……

菜绿！

面白！

油红！

当刚完成烩面，端至在食客面前。

便只让觉得红、白、绿三种颜相映生辉，看起格外诱。

随即，位饥肠辘辘食客，便赶紧用筷子夹起又细又长面条，一通“溜”过，当真畅快至极！

当品尝第一口时，会感受到汤底浓郁和鲜美。

羊和骨头结合，让汤底充了营养和滋味，而十余种香料加入，则汤底增添了更多层次感和神秘感。

当然了，烩面主角，永远都面条！

种用优质高筋面和蛋制成面条，在过细揉制和擀制，口感上变得细腻而筋道。

而在烹饪过程中，面条收了汤底浓郁和其它食材香味，变得十分美味！

只需要用牙齿咬着，瞬间就能感受到面条那种柔软和光滑口感，每一口都充了滋味！

同时，配菜也其独特处。

海带丝、豆皮丝、黄花、黑木耳丝等等配菜加入，烩面增添了富彩！

海带脆韧劲！

黄花菜鲜美！

黑木耳筋道！

都与面条和汤汁相互融合，形成了种复杂多变味道！

“”

“实在太感动了！”

“果然只居酒屋烩面，才最爱！”

“店主。”

“再一碗！”

那位吃着烩面食客，脸上禁写了幸福。

随，她迫及待向着张凡再要了一碗烩面。

……

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