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第53章 比鹅贵鹅肝（第1页）

第章比鹅贵鹅肝

在张凡原先世界。

着一家具世界权威美食指南组织，被它加星餐厅，往往生意会瞬间爆、食客坐！

而在《食戟灵》世界里，亦同样存在着相同类型组织机构！

dugo

世界级别美食协会。

因“美食至高无上”理念，深深刻印在们心里。

所以dugo美食组织重要、权威和影响力等等各方面，其实都张凡前世界米其林美食指南，所无法比拟！

嗯！

目前讲。

dugo，对于全世界任何一家美食料理店，最高只三星级别评价。

但从零到一星，从一星到两星，从两星到三星间跨越，往往就一道很深鸿沟。

很多厨师所营餐厅，辈子若能被dugo美食组织品评选到最低级别一星，都足以飞黄腾达了！

哪怕在远月毕业，在法国位获得“普鲁斯普尔勋章”霓虹国四宫小次郎，他目前营着sho法式餐厅，也只星级别！

可想而知。

dugo美食组织三星，其金量多高。

反过，如果餐厅知名度很高，赚钱也很多，但一旦失去了星级评价，那恐怕也会由此关门倒闭！

……

每年。

dugo美食组织，都会派出一批“美食密探”。

他们任务，就去探察、去评判世界各地美食料理店，而批也都统称“执行官”。

一般讲，出于公平和出现暗箱作可能，执行官在评判一家餐厅时候，都会先隐瞒其身份，以一位普通食客身份，悄悄进行品评！

但。

事无绝对。

也一些执行官。

会直接亮明身份，然进行点评！

然而管过程样，他们评判标准都绝对很严苛。

说厨师所做料理，其卖相、味道、口感、候控制等等，都达到了他们要求，就可以获得星级评价！

包括着食材质量、餐厅利润和用餐环境、员工务水平和修养、餐厅独特、创新与创意、菜品价格和价比等等诸多标准！

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