小馆开业的第三天下午,刘家老宅,刘熊和刘燕做着每日最喜欢干的事情,数钱。
刘熊翘着一个兰花指将钱币一个个拾起来数着,“三十八、三十九。”
“今日一共卖了文钱,芊芊,这数可对?”
聂芊芊仍是看着医书,闻言,点点头。
刘燕将钱复核一遍,在本子上认认真真记下。经过一段时间的学习,刘燕简单的认识了一些字,数字都可自如书写。
聂芊芊放下医书,“三天的时间,一共卖了文钱,约两钱,明日我们便是试营业结束,正式开始营业了,所有吃食的价格都恢复原价,娘、舅舅,今晚要准备的吃食量需要时前三天的两倍。”
前三天搞免费赠送和半价,吃食的量上并没有准备太多,也是搞饥饿营销的一种手段。
刘燕虽累,却是干劲十足的,“娘现在就去准备!”
几十斤卤煮和酸菜的清洗和熬煮,着实需花费一番功夫,得抓紧时间。
聂芊芊拦住刘燕,“娘,不急,有一事我还要与你们商量。这两日的饭摊的情形你们也看到了,客人多了,舅舅一个人根本忙不过来,若是招呼不周,难免会有客人心里不满,另外每天我们需要准备的食材量可不少,娘你之前准备一半的量都要忙活到半夜,现在需要翻倍,怕是要后半夜才能休息了,过于辛苦了。”
刘燕摆摆手,“娘不怕辛苦,娘可以的。”
聂芊芊摇头,“我知道你能咬牙坚持,可不是长久之计,我有一个想法,就是雇两个人来帮忙,这段时间盖房子我瞧着大马和小马为人老实,干活勤快,不如就雇他们来帮忙,晚上帮着娘你准备第二天的食材,白天帮舅舅招呼客人。”
刘熊是了解大马和小马的,当即点头同意,“这两个孩子干活行,白天是得有人帮忙,否则我一个人招待那么多客人,脑袋都嗡嗡的,容易出错。”
刘燕听了聂芊芊和刘熊的话想了想,觉得有道理,便没再反驳。
聂芊芊笑了笑,刘燕有一点很好,那就是听劝,不是那种固执己见,听不进别人建议的人。
不雇人是能省下些银钱,可刘熊和刘燕会劳累很多。聂芊芊同意刘燕去摆摊是觉得授人予鱼,不如授人以渔。既想让刘燕挥长处做卖吃食的营生,就要她走出这步,自己积累经验。
但积累经验不意味着要一味的吃苦,吃苦从来不是目的。
三人意见达成一致,聂芊芊便将大马和小马找来,说了目的,“这活需要你们白天和晚上都干,会比较辛苦,工钱上会多给些,一天文钱,你们可以愿意?”
大马和小马两人听完聂芊芊的话,表情从一脸懵转为狂喜。
两人还想着盖完房子后,便要去县里找份伙计干,没想到聂芊芊还愿意雇佣他们,简直是意外之喜。
一天文钱,去县里上工都找不到这个价钱的活,虽要上工的时间长了些,可跟那些需要抗大包的苦力活比起来,这活并不累,还能跟着聂芊芊学到东西。
小马难言激动,“芊芊姐,你真的愿意雇我们吗?”
聂芊芊:“自然。”
大马一脸正色:“我们当然愿意,芊芊姐,你放心,你愿意给我们机会,我和小马绝对不会偷懒,一定会好好干活的!”
聂芊芊扬起笑容,“我相信你们。”
小马听了耳朵根瞬间就红了,芊芊姐说相信他们。
小马袖子下的拳头紧紧的握着,芊芊姐相信他,那他一定不能让芊芊姐失望。
芊芊姐就是他们家的大恩人,既给马奶奶治了病,又给了两人这么好的上工机会。
聂芊芊:“既如此,你们把手头盖房子的活放一放,现在便开始帮我娘干活吧。”
两人干活麻利,当即便回家换了身干净的衣服,快梳洗一番,回到老宅帮刘燕和刘熊一起清洗猪下水,熬煮卤煮。
聂芊芊见到院里忙碌的场景,心里也松了一口气,饭摊的事情算是开了一个好头,明天便可知晓每日大约摸的进账了。
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