聂芊芊出了衙门后,接上了同乡代为照顾的团团,前去了广聚轩。
广聚轩是镇上有名的酒楼,是省城开下来的连锁分店,生活在福林镇中的百姓没有不知广聚轩的。
虽说聂芊芊的灵芝卖了几十两银子,可刘燕站在广聚轩门前,望着这装饰豪华的三层角楼,仍是心里打怵。
什么样的人家才会来这里吃饭玩乐呢。
团子对来酒楼吃饭要花多少银两没有概念,闻着酒楼中飘出的香气,瞪着圆圆的眼睛好奇的打量着酒楼,吧唧着小嘴巴。
聂芊芊抬步率先进入酒楼,刘燕跟在最后,一直局促的整理着带着褶皱的上衣。
门口的店小二热情的招呼声响起,“客官,里面请呀。”
可这请字没说完,瞧见了三人一宝寒酸的打扮,原本热情的语调淡了下去。
“几位是来咱这酒楼吃饭的?”他斜睨着几人。
刘燕听着,立马心生窘迫,兜里的银钱完全够来这里消费,可总觉得与这里格格不入。
聂芊芊:“不然呢?难不成来你这看病?”
一句话将店小二噎的够呛,暗道:这女娘长相清丽温婉的,说话甚是呛人。
“那几位客官里边请把。”
来了客人自是没有往外撵的道理,店小二将人迎了进去,内心腹诽:说不上是哪个村里来的乡巴佬,不知道他们广聚轩的档次,一会见了价牌,怕是要夹着尾巴出去。
聂芊芊边走着边留意着店内的装修、菜品、来往的客人,她此次来不仅是要带着全家人大吃一顿,还存了些别的心思。
那日她吃了刘燕炖的鱼便有了想法,刘燕是有手艺的,而她有商在手,无数自动补货的新鲜食材、各种提鲜提味的调料、甚至商还有卖食谱书籍的,有了这些,只要手中有充足的启动资金,完全可以开一家酒楼。
八十两银子说少不少,说多不多,在镇上好位置买个三进院落都难,与其一趟一趟往返于镇上和村里,倒卖商中的食材赚钱,不如开间酒楼效率更高。
聂芊芊拿着店小二递来的菜牌细细的研究着,菜品种类比她想象的丰富,食材类型亦多种多样。
古人的智慧是不可小觑的,更不能低估国人对美食的追求。
菜单上有黄焖鱼翅、清炖肥鸭、糖醋鲤鱼、盐水鸭、白切鸡、胭脂鹅脯等,还有不少清炒的素菜。
甜品样数不多,桂花糕、马蹄糕、四喜蜜饯、四甜干果类的。
饮品基本为酒楼自酿的白酒或是茶水。
聂芊芊琢磨了下,觉得此事大有可为。
一是这食材品类虽丰富,但做法较为单一,多以蒸煮为主,比如同样是鸭子,这里的做法多为炖鸭,可若是能换位烤鸭的做法,定会惊艳众人。
再如这些菜口味多偏清淡,若能推出一些如水煮鱼、毛血旺、麻辣小龙虾等菜品,定会受到一批嗜麻嗜辣之人的喜爱。
甜点和饮品更不用说,商中各式各样的西点小蛋糕,随便拿出一个都是绝杀武器,饮品除了白酒外,可以拿出一些饮料和女士果酒打开女性市场。
不过一会,聂芊芊心中已生出无数的想法,旁边的店小二看着聂芊芊略蹙着眉翻看着菜牌,有些不耐,果然如他所想,这些人根本是不知深浅。
“客官,你点不点菜呀?”
聂芊芊心里想着事情,“稍等片刻。”
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