第61章 趣周庄夜（第1页）
“今晚要享受周庄美食哦。”
张磊肚中馋虫上脑，意犹未尽地说。
三同声答应，沿街打听，本地最出名美食当属“万三蹄”。
明初，相传朱元璋当上皇帝，于全国都避讳说猪（朱）。因沈万三富可敌国，朱元璋很嫉妒，所以特地到沈万三家做客，沈万三以当地特产猪蹄膀朱元璋接风洗尘。
朱元璋见到菜百般刁难沈万三，问他个吃？因完整蹄膀，被切开，如果沈万三用刀，那可对皇帝大敬，朱元璋就可治他罪。
而沈万三急中生智，从蹄膀中出一细骨头，用骨切，成功保命，于成万三蹄膀典吃法。
朱元璋吃过夸奖味道上佳，就问沈万三道菜叫什名？沈万三心想总能叫猪蹄膀呀，又死罪，于一拍大说：“陛下，万三蹄。”
从此万三蹄名扬江苏。
哪家万三蹄最正宗呢？当地推沈厅酒家，位于富安桥边。
沈厅酒家最名菜肴当属“八大碗”，饭桌上摆大小器皿，错落致，别具风韵。
珍馐美味即将开席，张磊扫视一圈，突然觉得少了点金物，于灵机一动说：“食可无酒。”
一语惊醒用餐，刘羽听，正中怀，尔此意，心灵犀地说：“一壶美酒正当时，负佳肴负卿。”
吴菲菲瞧着他俩兴致浓，笑着说：“别抒了，想喝什酒呀？”
“搞白酒，今夜们喝啤酒。”
张磊觉得啤酒喝着过瘾解乏。
“啤酒？觉得应该喝红酒才对味。”
刘羽觉得红酒配古镇更下你们外行啦。在江南水乡，既啤酒，也红酒，更白酒，唯黄酒才绝配。”
吴菲菲一语点破。
刘羽、张磊由于家乡原因，从饮过此酒，只知道绍兴黄酒家喻户晓。
黄酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，距今三千多年历史。
刘羽询问酒家何黄酒？店小推荐“万三黄酒”，近些年声名鹊起，可尝。
斟酒杯，三便举杯相碰，祝福事业会更好、爱会更美，各自饮下。
“苦、辛、酸、甜。”
刘羽鼻头闻着馥郁芳香，舌尖尝着醇厚甘洌，慢慢地味。
“哪那多味道，就一酒酸味。”
张磊哈哈大笑说。
“位先生说得错，确实四种味道，周庄黄酒独。”
店小解说黄酒口味。
“哇，刘羽，平时沾酒，喝着好烈口，过很喜欢甜味。”
吴菲菲跟着说。
“先生如果品鉴黄酒兴趣，家年份更好坛酒。”
店小见刘羽点懂行，马上热只喝着玩罢了，对酒研，只佐餐所用，谢谢你美意。”
刘羽理道。
“好，先生，就打搅你们用餐了，事叫。”
见生意影了，店小知趣地挪开。
张磊再啰嗦，动筷吃，夹了一块带皮万三猪放入口中，细无比，直接入喉。
刘羽先给吴菲菲心挑选一块绝佳部位瘦放进她碗里，菲儿心里美滋滋，随说：“要看看蹄髈什滋味，能让皇帝连口称赞？”
刘羽连皮带一口咽下，只觉香甜可口，细腻如丝，绵软起伏，嘴里充胶原蛋白滑，滋味上头，一种美妙感由内而生，由衷说道：“以前，只晓得四川名菜东坡肘久负盛名，知江苏名菜万三蹄同样名声大震。今天，孤陋了，寡闻了。”
“哈哈，亲爱，同样名菜，四川和江南得一比。”
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