下了班,皓明与任志远联系了一下,任志远说:“到茶室。”
进了茶室,皓明问:“说说,下午干什?”
任志远说:“别着急,等会再说,你手上提什?”
“一个朋友送野生菌。”
任志远说:“那能随便吃呢,让厨师长看看。”
“应该问题,一个好朋友送。”
“个事,你一定要听厨师长,野生菌个吃法,要掐去部,要先用冷水泡一个晚上。”
说罢,他打了一个电话。
皓明又问:“说跟铁关,真对了?”
任志远说:“当局长,小孩子一样,问得几遍,告诉你等一会儿告诉你。”
皓明被任志远玩笑得脸都红了,想想自己也太过迫切了。
厨师长进,打开袋子,拿出一个看了看,惊奇地问:
“谁送给你?”
“一个朋友。”
厨师长一脸惊讶:“可个好东西,叫‘羊雀菌’,现在几乎绝了迹,一定要阔叶林,混交林山区才。”
任志远问:“做菜什讲吗?”
“最好办法清水中放适量盐,泡浸一个小时,洗干净再煮,可以开汤,也可以炒。”
皓明说:“你拿去,今晚就在里吃,开一道汤,炒一份。”
厨师长说:“好食材,就开心。保证做出两道开胃菜。”
等他走,任志远打了一个电话。然坐下煮茶。
大约十分钟,一个六十多岁师傅进,他手里提着一个四四方方铁盒子。
皓明一拍大,说道:“猜中了?”
师傅说:“任总,你看样设计行行?”
然就开始介绍:“外皮白,反光,太收热量。内胆也铁皮,四周你就填碎冰。
反正你厨房冰箱里冰块多。内胆铁皮既传热,它也传冷,豆腐就放中间,保鲜三四个小时,完全问题。
如果你想时间再长一点。就把箱子做大一点,内胆放进,四周上下全部冰,等于把内胆全埋在冰里,那就保鲜六七个小时都问题。”
任志远说:“做大一点,明天做三个样子,实验一次再改进。”
师傅说:“行,今晚就开始。”
等师傅一走。皓明说:“真做货?”
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