“呵呵,老幺,你们搞得像席面一样了,桌子都放不下菜。”看着桌上的肉菜艾长东真的是惊讶了,多年不见,老幺发财了不成。这规矩真正比得上那做酒席的样了。
而且,装菜的都是大碗,份量还很大。
“难怪老幺长胖了,可见平日里的伙食定然不错。”艾长西笑道:“叶儿娘做菜还真是好本事。”
说艾长青长胖了,大家都觉得是长胖了。
“心宽体胖,连之日子越过越舒坦。”余三笑道:“这就对了,啥事都放宽心一点,该是你的跑不掉,连之,明年你一定会考中的。”
“老幺读了这么多年,肯定没问题了。”
“就是,老幺,你要是中了秀才,那就是有功名的人了,咱老艾家也就能出人才。”艾长西连忙点头。
“呵呵,好,我会努力。”艾长青道:“来,吃菜吃菜。也不是什么好菜,这几样可都是野菜,春兰时常找了些回来添个新鲜。”
实际上是粮食一家人填肚子的,换一种说法说出来还真是文雅。
“这土豆好吃。”艾长西想着昨天吃的土豆烧肉,今天又是烧肥肠,吃法还挺多的。
“爹,这个凉粉可好吃了。”艾家的人在和土豆烧肥肠奋战,余有庆却让爹吃凉粉。
酸酸辣辣的,吃得人胃口大开。
“艾叔,同样是炒蛋,咋您家的这么香呢?”余有福吃了两筷子笑着问道:“我炒蛋都吃腻了,还是春兰姨厉害,吃了还想吃。”
余家的娃说炒蛋吃腻了,这话没人信,他家多有钱还差不多。
“家里鸡多下蛋多,没钱买肉他娘又笨,不像师妹这样炒这么多菜,每天都是炒菜,让几个孩子都吃够了。”余三笑道:“回头让师妹教教他娘。”
这一下艾长东艾长西都没再有疑问了。
是说余有庆到山上帮工还自带生活,不要工钱只想学点知识,却原来人家家底不错,蛋都能吃腻了。
余三一口一个师妹叫得怪亲热的,这一家人感觉比自家还亲呢。
艾长东也好艾长西也罢心里都有一个想法,那就是不能比余三差,往后一定要和老幺家打好关系。
原本一天的活人多半天就干了,吃过午饭纷纷告辞回家了。
“余叔叔,您等一下。”艾香听说余家人经常炒菜都吃腻了的时候决定教一招给他:“路边有一棵香椿树,你等会摘一些新芽回去炒蛋。”
另外,又将蛋可以做蒸蛋的事一并告诉了他。
“还有,可以做盐蛋的。”只不过做盐蛋要废点材料:“将蛋在酒里滚一圈,然后在盐里滚一圈,放进坛子里封好,七天就可以拿出来煮好的蛋里还有盐味,味道不错;另外呢,也可以煮茶叶蛋、卤蛋。”
卤蛋最简单,将蛋放在卤水里煮一煮就行了。
“行,香儿,回头就告诉你婶。”余三对艾长青道:“连之,你真是好福气,香儿能干又聪明,师妹教导得真好。”
艾长青这会儿就含笑不语,也不再谦虚,他自己也觉得自己好福气。
妻子贤淑美丽还能干,知人待客简直没话说。
就像今天吧,他自己都没料到会有这么多人来帮忙。
自然也就没想过要煮十个人的饭菜,可是,今天中午却是满满一大桌子的菜,吃得人人都夸赞。
“我哪能这么能干啊。”温春兰后来笑着对艾长青道:“香儿长大了,在我们家,我也顶多是一个打下手的人了。今天的菜都是香儿做出来的。”
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