其实,整顿团队也是打造企业文化的一部分。
打造企业文化有三个要点,分别是制度、环境、激励。
三者都与人息息相关,如果整个团队上下不能保存一条心,制度就会矛盾加剧的导火索,环境永远也构建不起来。
人永远是最主要的要素
苏泓昊问清了掌柜居住的房间在哪里,便带着今天的收集的信息回到了房间。
房间内还留着许多前任掌柜的遗留之物,他简单收拾了一下,随后做到案前,提笔写下了整个宾满楼现存的弊端。
一、厨房卫生差。
二、厨房架构过于简单。
三、上菜速度慢。
四、店小二的服务态度差。
宾满楼的很多问题都源于这里的掌柜换得太频繁了,导致这里是流水的掌柜铁打的员工,员工自然不会把掌柜放在眼里。
当然,苏泓昊所面对的问题将会更严重,换做以往的其他掌柜,完全可以仗着修为镇压这些“老油条”们,但苏泓昊是个凡人,在身份上就已经遭受这些员工轻视了,很难在威势上镇压他们。
除非自己给他们一一来一套大威天龙,但这样显得太做作,很容易激发他们的逆反心理,导致他们表面上做一套暗地里又一套,净给自己添乱。
苏泓昊搁下笔,着纸张思索了一会。
李雷的声音在他的脑海里响起“师兄,需要师弟帮你的忙吗”
苏泓昊早已习惯了自己总是突然听到李雷的声音,他微笑着回复“不用,师兄正好露一手给你。”
“真的”李雷有些激动。
“当然是真的。”苏泓昊说着,撸起了袖子,亮出手臂,道,“你,露出来了。”
李雷“”
“哈哈,跟你开玩笑的。师兄专门选择这家经营得最差的店,就是想向你和那些长老们展示一下,何为奇迹。到时候别说露一手,就怕露得太多,你会不过来。”
“师兄,你这么一说,我可就期待了。那现在要怎么做”
“现在当然是要养精蓄锐。”说完,苏泓昊打了个大大的哈欠,随即一头倒在床上睡着了。
当夜。
在苏泓昊沉睡在梦乡时,店小二与厨子们全都聚在了一起,八人窃窃私语。
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