和昨天不同的咸香味儿顺着类似的路线传到小镇居民的家中,一样霸道浓郁,这次他们有所准备,闻见香味了,马上出门觅食。
牛筋要是做得不好则要么太烂要么咬不断,而且不容易入味,烧得恰到好处的牛筋软糯滑弹,满满的胶原蛋白,嚼着嘴巴都可能被黏住,咸香四溢,带来大大的满足感,小八和小铁亲测完美好吃
e国人基本不吃动物内脏或是蹄子,最多是吃肝、腰子这一类的内脏,肠子类的极少见,楚青这一锅不仅卤了肝,还卤了各种肠子,大小肠、鸭肠、花肠等等,猪蹄、鸡爪也卤了不少,一大桶摆出来后,确实有一部分客人开始犹豫。
但没关系啊,虽然他们对吃内脏有压力,这不是还有素菜吗另外还有牛筋啊,牛筋起来干干净净的,他们完全可以接受。
不过更多的人被卤香所吸引,着棕红色的卤水中起起伏伏的食材,捞出后经过楚青简单切块,手起刀落间感受到食材已经被炖得酥烂,让他们犹豫的肠子起来也非常美味,不同于普通肉类的质感,想象着吃的时候那种颇有嚼头、越嚼越香的味道
当即不少人破防了。
“我要一份什锦卤煮”
“我也是”
楚青给的量非常实在,并且尽可能地给了更多的品种,在一部分人率先尝试后,内脏的味道完全不像他们想象中会发臭,反而有种特殊的美味。
吃大肠前这是装的地方。吃大肠后偶买噶以后这就是我的最我要移民去中国
有了打头阵的人,且体验很好,剩下的人也开始蠢蠢欲动了。
于是,当克里斯带领一大批同事到达的时候,到的就是一群人手捧卤煮配米饭吃得津津有味,迪克到有一个人正咬着一整根大肠,满脸陶醉,这是这个人特比要求的,不要切。
“这,天啊。”不仅是迪克,另外一些同事也被震惊到,主要是叼着一整根大肠吃的画面太有冲击力了。
众人都有点不确定,克里斯是不是带他们走错地方了,“克里斯,我想吃秃黄油拌饭,你确定是这里吗”
“我想吃汤包,我的朋友说中国灌汤包非常好吃的,这里”
“是不是走错了”
克里斯再三表示绝对没错,不多言带他们往里走,越走近越能闻到卤煮的香气,同事们的疑惑和不安也放下了一些。
“老板,全部给我来一份”克里斯没心思管同事的想法了,立刻要了一份卤煮和牛筋,这两样都是提早处理好了的,很快就送到克里斯手上。
克里斯美滋滋地捧着,同事们互相了,有点犹豫,接着听到迪克的声音,“老板,也给我来一份这些”迪克认真点菜。
“迪克,你”平时迪克是最讲究的人了,要是以前这些东西他绝对是最先喷的人,今天怎么
迪克了他们一眼,心里有种众人皆醉我独醒的优越感,中午只有他吃到了秃黄油拌饭,这些只闻到味道的人怎么能理解呢,他中午的寿司可是几乎都没动,就等着这顿呢,他现在对这家店天然有了信任,加上克里斯的表现,绝对不会有问题了,周围这么多人,再犹豫,一会儿没了怎么办
虽然迪克没说话,众人却突然间有种怪异的危机感,紧接着迅速点了餐,再怎么说,来都来了,不好吃也得试试。
小饭馆的东西当然不可能不好吃,第一口下肚,众人完全不怀疑走错了,原来正宗的中国菜是这个味道,不是只有辣子鸡和宫保鸡丁。
卤煮咸香中夹带一丝丝辣味,吃不了辣的人也完全可以接受,味道上更加丰富,每一种食材都达到了最佳的软烂程度,素菜保持基本爽脆的同时也非常入味,他们从来不知道原来海带、莲藕、花菜这些都是可以卤的,而且味道这么好。
制品也是卤味中不可缺少的,比如迪克他就最喜欢里面的一个网一样的腐,还有一定的伸缩性,一片吸满了汤汁,比肉更好吃。
中国人真神奇,黄居然可以做出这么多不一样的东西,迪克忍不住想道。
除了制品,面筋也是让他们觉得很神奇的东西,面粉怎么会弄出这种qq弹弹的口感呢。
当然这些都是他们之后在网上找到的介绍名称,此时他们只是觉得“这个好吃,哇,这个也好好吃,诶呀妈呀,这个绝了”的感情当中。
刚才还让他们望而生畏的内脏,此时也毫不犹豫往口中送,切成圆圈的大肠肥厚鲜美,越嚼越香,鸭肠脆爽,会“啵”地崩开,鸡爪骨头虽然多了些,不过他们完全可以克服,鸡爪上的肉也太好吃了,经过他们“辛勤劳动”咬下的肉更香
牛筋更是丝毫不让人失望,大块的牛筋一口一个,糯糯黏黏的胶质口感非常令人满足,也不知道煮了多久,每一块都完美入味又不会过分软烂,配上红烧酱汁,太下饭了,所有人都吃得头也抬不起来。
他们已经被这里的中餐彻底征服了,并且升起了度假的时候可以去中国的念头,或许其他中国菜也都是这么好吃吗
作者有话要说 国庆啦开心估计没几章可以完结了谢谢大家的支持感谢在2021092810:37:062021100111:17:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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